活動報名(已額滿)Refresh台灣味/Muskun Bar:原民部落的午餐嘉年華

(已額滿)Refresh台灣味/Muskun Bar:原民部落的午餐嘉年華
活動時間
結束時間
活動地點
北市大同區迪化街一段178號

地點點:Muskun一起吧 (北市大同區迪化街一段178號,二進)
地點數:20人
地點用:400元(體驗價值超過500元餐點飲品)
早鳥套票:6場品飲活動,任選2場(含)以上報名,可享單場300元(優惠至6/7,額滿為止,以匯款為報名確認)(同一位報名者,請務必勾選不同日期的2個場次,方可享優惠)

●匯款資訊 / 注意事項:
1.活動名額有限,建議線上報名後盡快ATM轉帳繳費;完成轉帳後,請務必email告知帳戶末五碼,或拍下明細表照片email來,以利確認報名成功。我們將依ATM轉帳時間為確認報名優先順序。Email:[email protected]
匯款帳號:
銀行:兆豐國際商業銀行 信義分行(代碼017)
帳號:048-09-01899-8
戶名:非常木蘭投資股份有限公司
2.報名費用將開立收據,於活動當日現場報到時提供參與者。
3.報名繳費後,即不退費,但可轉讓邀請朋友參加,請提供參與者報名資料給我們即可。

Muskun Bar 一起吧 X Refresh
由原融社會企業有限公司所經營,用心打造原住民商品平台,並致力推廣原住民豐富文化。Muskun是台灣原住民布農族語「一起」的意思,帶有分享的熱情。「Muskun Bar 一起吧」用最大的熱情來邀請朋友們,一同分享原民好物及美食,一起體驗原民最美的文化。

分享人:阿冰 伊斯坦大
現任 FM96.3Alian原住民族廣播電臺節目主持人、MuskunBar一起吧經營者,曾入圍廣播金鐘獎最佳流行音樂節目獎。因從事廣播節目採訪時,有感於原住民族人不擅於行銷,所以很多好商品賣不出去,便開始投入商品銷售,累積經驗,並建立平台,期望能協助部落族人朋友們成功銷售商品,得以在部落的土地上能穩定著生活,同時傳遞原民文化,讓大眾能更正確認識台灣原住民,破除刻板印象,發現原住民文化之美

活動流程

餐前酒:小米酒
小米為原住民主食,而釀製小米酒就成為慶祝豐收的象徵

前菜:飛魚醬脆餅Tapas(達悟族)
苜蓿芽、玉米,佐以達悟族媽媽用飛魚與其他海鮮費工炒出的飛魚醬,鋪在脆餅干上,一口咬下獨特香味爆出,口感驚艷。

主食A吉拿夫(排灣族)
外型類似長型潮州粽,滿滿小米、豬肉內餡,特別的是,包覆在外的「假酸醬葉」可與內容物一口咬下,具有幫助消化的功效,吃多也不會胃脹,是排灣族獨有的飲食智慧。

主食B竹筒飯(太魯閣族)
花蓮加灣部落太魯閣族媽媽將糯米拌炒油蔥碎肉,拌炒後、浸泡整夜,再填進部落山上採集來的新鮮竹子,完成入味且滿滿竹香的竹筒飯。

主食C紅藜燉飯披薩/馬告火腿披薩(太魯閣族、加灣部落)
紅藜及馬告皆為原住民常用食材,紅藜營養價值極高,有穀類的紅寶石美稱;馬告味道清香,有清熱解毒、安定神經的效果。

紅藜燉飯披薩,手工製作的披薩餅皮,舖滿奶香的紅藜燉飯、泰式打拋豬肉、刺蔥椒鹽粉,奶香中和微辣與香氣,層次溫和的風味。

馬告火腿披薩,馬告椒鹽粉讓披薩增加鹹香口感,再灑上馬告粉,清新怡然的好風味。

甜點:惹泥酥(太魯閣族,nnisu專屬於你之意
太魯閣族媽媽的手作部落點心。揉入馬告、紅藜的餅皮,內餡是花蓮瑞穗土鳳梨餡,有健康概念的原民版鳳梨酥。

飲品:馬告閨蜜紅茶(太魯閣族)
太魯閣族媽媽手工製作,將馬告、桂花、蜂蜜浸泡成醬,沖泡錫蘭紅茶,沖泡完再灑上馬告粉,香氣十足。

**若遇不可抗力之因素,如遇天災 (颱風、地震)經活動舉辦地點(台北市政府、台中市政府)發佈停止上班上課,活動將取消並辦理退款。請留意非常木蘭Facebook即時公告消息。