焦點企劃米料理的N種食味,一座島的多元成家

焦點企劃 米料理的N種食味,一座島的多元成家

每一種米都有自己的價值觀,就像人一樣,統一的話會很無趣。顧瑋經營米食堂與《米通信》的過程中,發現相較日本,台灣米的多樣性透露了這樣的價值觀…READ>

觀點專欄咫尺天涯,我們與惡的距離 feat. 糖醋馬鈴薯子排

觀點專欄 咫尺天涯,我們與惡的距離 feat. 糖醋馬鈴薯子排

有人說歲月是把殺千刀。殺千刀之後,若能立地成佛,也算是圓滿的修行。在人生的道場中,我大概是從養小孩後,才重新檢視自己與惡的距離。惡其實從未遠離。只是我選擇了擁抱與惡的距離⋯READ>

看見女力找到太平藍,找回藍染在生活裡的顏色

看見女力 找到太平藍,找回藍染在生活裡的顏色

曾經,台灣藍染被海外市場譽為「藍金」,卻隨著化學染劑問世與時代變遷,漸漸消聲匿跡。如今,兩位年輕設計師定調藍染是可以「用」的生活工藝,希望台灣藍染再度走出自己的路.....READ>