觀點專欄

觀點專欄 再會吧年年有餘！feat. 臘味飯

那些總是一熱再熱、吃不完變剩食的吉祥話年菜，應該被「媽媽經典菜」取代。脫離過量年菜的無間道，傳統年味不需要靠應景大菜成全，也可以是充分滿足、溫暖記憶味蕾的家之味。READ>

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觀點專欄 台南湯食家，小吃店的彩虹人權餐酒會

年初我去「湯食家」用餐，老闆提到好友從南非進口的「人權葡萄酒」四月要上市，每瓶將捐出25元給「台灣同志諮詢熱線」，「不然，我們來辦個『婚姻平權餐酒會』聲援同志團體好了！」READ>

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觀點專欄 「台灣有的就不用進口貨」，簡天才師傅用法式料理讓世界看見台灣小農食材

簡師傅最常掛在嘴邊的一句話就是：「希望可以藉由我的料理讓更多人認識台灣小農食材，只有越來越多人願意使用友善環境的食材，市場才有可能擴大，台灣的環境才有可能越變越好！」READ>

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觀點專欄 為偏鄉孩子加菜

「You are what you eat.」我們努力讓自家孩子吃得好，也希望影響周遭朋友重視食材與產地，讓人與土地都更安全、健康、永續；但看到同一片土地上的另一群孩子，卻在現行制度下，每天吃著低聲下氣的營養午餐。READ>

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看見女力 醜蔬果不是垃圾，是商機！

究竟，醜蔬果有機會成為一門與社會、環境共好的生意嗎？新世代的熱情，讓醜蔬果議題在台灣開始被注意，仍需要更多的討論與創意加入，才可能促成改變。READ>

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看見女力 自帶容器隨興買　裸市集高貴不貴

裸市集甫開幕，便以「台灣第一家無包裝商店」打開知名度。但邱思維強調，裸市集的經營理念，是以「減少不必要的食材浪費、人人都能選用好食材」為核心，與國外無包裝超市倡導的有機飲食或百分百無包材，仍有些不同。READ>