觀點專欄

觀點專欄 台南湯食家，小吃店的彩虹人權餐酒會

年初我去「湯食家」用餐，老闆提到好友從南非進口的「人權葡萄酒」四月要上市，每瓶將捐出25元給「台灣同志諮詢熱線」，「不然，我們來辦個『婚姻平權餐酒會』聲援同志團體好了！」READ>

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觀點專欄 「台灣有的就不用進口貨」，簡天才師傅用法式料理讓世界看見台灣小農食材

簡師傅最常掛在嘴邊的一句話就是：「希望可以藉由我的料理讓更多人認識台灣小農食材，只有越來越多人願意使用友善環境的食材，市場才有可能擴大，台灣的環境才有可能越變越好！」READ>

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觀點專欄 美滿蔬房的麗玲提醒我們，誠實的活著，一直往喜歡的路上走

運用當季食材做變化，以不浪費為想法，所以採無菜單預約制。熟客們為了福利增值，熱心介紹麗玲好的有機食材、油品、米麵，甚至邀她一同進行料理旅行——料理換宿環島清冰箱。READ>

看見女力

看見女力 不再踩地雷　Dear b&b 讓你對民宿上癮

「臺灣民宿這麼棒，為什麼沒有一個平臺好好呈現他們的故事？」於是，2012年年底，Dear b&b正式成立上線。READ>

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看見女力 呷米共食嚐美味　菜單跟著時令走

主張「運用吃的力量，改善台灣環境」，使用本地小農辛苦栽種的當令無毒食材，提高本土糧食自給率，不僅提供都會外食族一個如同自家廚房般令人安心的用餐環境，也傳遞了健康生活的價值。初識呷米者，以為它只是間蔬食餐廳，其實，它更是個READ>

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看見女力 廻鄉農場　找回台灣農村的春天

位在苗栗銅鑼、三義及通霄的廻鄉有機生活農場，吸引了很多來自都市的「新住民」，包括三代同堂的家庭、帶著稚子的夫妻、大學畢業不久的年輕人，還有異國人士，他們採用生態農耕方式，在大食堂裡實行自然飲食；鮮蔬鮮果收成時，為訂購者配送到府；還定時舉辦READ>