觀點專欄
觀點專欄 武漢肺炎延長賽,為孩子留一畝良田的永傳農場
武漢肺炎與農地徵收這兩件事,乍看八竿子打不著邊;但看看食物九成以上靠進口的新加坡,超市2/9開始限制每人只能購買台幣一千元的生鮮蔬果,我覺得事情似乎有點大條了!READ>
焦點企劃
焦點企劃 挺防疫照顧假,神采飛揚 KTV 抗疫 Together
每間包廂都有新鮮空氣對流系統的「神采飛揚KTV」,經營者郭明賢大方分享從SARS以來十七年如一日的防疫SOP,如何舉辦口罩繪畫比賽激勵士氣,更大聲宣誓力挺防疫照顧假!READ>
觀點專欄
觀點專欄 KTV挺防疫照顧假,願台灣再次神采飛揚
每間包廂都有新鮮空氣對流系統的「神采飛揚KTV」,經營者郭明賢大方分享從SARS以來十七年如一日的防疫SOP,如何舉辦口罩繪畫比賽激勵士氣,更大聲宣誓力挺防疫照顧假!READ>
看見女力
看見女力 從家用麵包機開始,分享自養酵母的私房美味:海倫鮮土司
2013年,以麵包機製作的「海倫鮮土司」從花蓮鄉間朋友家門前的市集起家,2019年搬到浦城街,以自製天然酵母搭配麵包機做出的土司,鬆軟之外,還帶有歐式麵包口感...READ>
觀點專欄
觀點專欄 用愛守護阿里山鄒族部落的Hana廚房
在納米比亞女孩Hanna看來,「台灣的食安問題就是太方便了!」「台灣的塑膠問題實在太嚴重了!」因此她在阿里山鄒族部落開的餐廳,自己種菜做麵包,不使用一次性塑膠...READ>
看見女力
看見女力 從養麴開始親手做,徐媽媽醬油找回阿嬤的醍醐味
空氣中醍醐味飄香,今年已高齡75歲的「徐媽媽」詹碧霞滿頭大汗,仔細示範手工釀製醬油的繁複工序。每當徐媽媽開始養麴、發酵、熬煮手工醬油,總會觸動村人記憶最深處的味蕾,聞風而至。READ>