焦點企劃
焦點企劃 Muskun Bar,一起飛魚沙拉、馬告咖啡吧!
從淡水老街上的小米調酒吧,到大稻埕唯一的原住民創意料理,Muskun是布農族語「一起」的意思,大家共同去支持原住民文化、部落產業的「一起」…READ>
觀點專欄
觀點專欄 BIKE De Koffie 用米貝果讓池上更好玩
在稻田體驗農事後,再吃到米做的貝果,紅烏龍、蜜香紅茶、客家擂茶、初鹿牛奶、山豬地瓜...見證池上的風土,以及「一個客人在一攤買100元,不如讓他在十攤各買10元。要好,大家一起好」的美麗人情...READ>
看見女力
看見女力 從養麴開始親手做,徐媽媽醬油找回阿嬤的醍醐味
空氣中醍醐味飄香,今年已高齡75歲的「徐媽媽」詹碧霞滿頭大汗,仔細示範手工釀製醬油的繁複工序。每當徐媽媽開始養麴、發酵、熬煮手工醬油,總會觸動村人記憶最深處的味蕾,聞風而至。READ>
看見女力
看見女力 無差別對話,17歲少女的世界公民咖啡館
徐靜思說:「好像以前總要大張旗鼓『破框』,但並非每個人都有打破框框的機會,如何與框框和平共處,在各種看不見的框框中,尋找伸展的空間,不被框框限制,或甚至直接跨到框框之外。」READ>
觀點專欄
觀點專欄 見證一個以小農為榮的時代到來
像「十甲有機農場」這樣的小農品牌,竟然可以讓「金蘭」這樣的老字號大大加分,而不是傳統上沒有品牌的獨立小農,只能依附在大品牌的羽翼下才能生存,這是多麼奇妙而美好的轉變。READ>
焦點企劃
焦點企劃 熱血醫生娘返鄉賣簡餐,願偏遠小漁村「老有所終、幼有所養」
屏東縣牡丹鄉旭海村,是不到百人的僻靜原民小村落。這裡的老人不愁沒早餐,孩童下課後有地方可以做功課、學才藝、吃晚餐,全因二十多年前返鄉的潘儀芳「捨不得」「她像展開雙翼的天使,守護著旭海的老老少少」。READ>