觀點專欄
觀點專欄 用山豬守護鄒族文化的哈莫瓦那・不舞星空
全臺灣獨一無二的絕美玻璃帳篷,就在阿里山來吉部落裡的營地。跟著營區裡的山豬石雕認識鄒族神話,親手烘一包自己的山豬咖啡豆,體驗從部落生活長出來的在地行程...READ>
焦點企劃
焦點企劃 紙上談新,也談心:品墨良行 vs FENKO鳳嬌催化室
沖咖啡的濾紙、種水果的套袋紙、放手術器械的藍色紙、手機裡的屏蔽用紙...紙比我們所想更無處不在。王慶富與在埔里紙廠長大的Lino,分別選了這種紙來形容對方...READ>
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觀點專欄 今日香港的真實,正反映了「大象席地而坐」
你可以理解那些街頭的香港年輕人們為何感到絕望,如同胡波執導的電影《大象席地而坐》裡說的去哪裡都一樣,但他們想知道那頭大象為何席地而坐地等死,於是選擇出發...READ>
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焦點企劃 小米酒、老窗花…choco choco巧克力裡的台灣味
白巧克力拌入烤過的杏仁角,再結合馬告與花椒調味,一開始不敢嘗試的客人,吃過幾乎都會就此愛上。劉芳婷看待巧克力不只是甜點,而是傳達創作理念的載體...READ>
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焦點企劃 古蹟燒不燒?雞蛋糕點燃的文資保存想像力
建築遺跡前,現烤的古蹟造型雞蛋糕,可選「暗夜灰燼」、「強拆泥濘」或「廢墟青苔」口味…有梗小吃想在街頭喚醒的不只是餓,是refresh文化資產的想像力READ>
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焦點企劃 Muskun Bar,一起飛魚沙拉、馬告咖啡吧!
從淡水老街上的小米調酒吧,到大稻埕唯一的原住民創意料理,Muskun是布農族語「一起」的意思,大家共同去支持原住民文化、部落產業的「一起」…READ>