觀點專欄梅子的季節

觀點專欄 梅子的季節

跟日本人關係最密切的就是梅乾了,平安時代以前梅乾被當成藥材,戰國時代則是預防食物中毒、傳染病的重要戰略物資,昭和時期,梅乾是二戰時的必備軍糧,白飯正中央擺上一顆梅子的日之丸便當更是當時的象徵。由於做法繁複,跟其他梅子製品比起來,現在會做的人很少,大都是買現成的。READ>

觀點專欄遇見「末代古早人」(系列之48)

觀點專欄 遇見「末代古早人」(系列之48)

從我有記憶以來,生活中就有衛生紙。最初衛生紙用白色紙袋包裝,上面印的商標好像是幾個相連的小圓環。婆婆說衛生紙也是她將近中年才見,而且還是在城市或經濟較寬裕的人家才有,她從小用的是一種叫「屎篦」的刮屎片,台語聽起來像「屎杯」。READ>

觀點專欄當歸鴨

觀點專欄 當歸鴨

父親也想逃離命定羅網。我們卻仍須活下去。我與姐姐去市場買了雞鴨等材料,我抓起藥材,當歸、黨蔘、黃耆、川芎、熟地、甘草、黑棗、紅棗、枸杞,我抓了放,放了抓,終於捆成一包。我蹲著,一手拿刀,一手抓著鴨子,用力剁下,一塊塊肉支離破碎。READ>

看見女力最綠洗髮精  歐萊德洗頭做環保

看見女力 最綠洗髮精  歐萊德洗頭做環保

「我們的設計師或許不偉大,但設計師服務的對象,可能是市長、可能是媒體。」期望成為全球最綠的髮妝品牌歐萊德,要客戶不只是產品使用者,更是理念宣傳者,讓綠色觀念隨著髮廊深入社區,進入家庭、接觸個人。READ>

觀點專欄傻瓜相機教我的事(系列之46)

觀點專欄 傻瓜相機教我的事(系列之46)

其實,所有風景都是我自己框的,那只是極其有限的面相,受立場與觀點所牽制。我們常透過這些拼裝去認定真相,然而,生命真正的現場,其實只在那取景加框的當下,剎那生滅,無可捉摸。READ>

觀點專欄豪情快意大辦桌(系列之43)

觀點專欄 豪情快意大辦桌(系列之43)

小村一般辦桌,十二道菜是基本排場,每道都份量十足。一場宴席下來,可能從雞鴨鵝豬鱉、鮑魚、鱘龍魚、龍蝦、紅蟳、魚翅,到鱷魚、牛蛙、鳥蛋,統統列隊報到,令人瞠目結舌!還有各種紅酒啤酒果汁汽水都是無限暢飲,就是要你嘆服主人的「阿剎力」大手筆。READ>