楊索

你不知道的那些女性故事...

木蘭選片

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觀點專欄

竹葉與月桃葉

觀點專欄竹葉與月桃葉

端午節前，妹妹來電要我回家拿粽子。我很忙碌，沒有空回老家。端午節過了，妹妹又來電說：「媽媽今天把粽子蒸過，要你回來拿。」說好她們在街頭擺攤時，我去拿。當晚下起豪大雨，我趕到時，母親和妹妹在廊下躲雨。我建議收攤，到旁邊麥當勞聊天。我們... READ>

觀點專欄

高麗菜乾排骨湯

觀點專欄高麗菜乾排骨湯

雜貨行宅配高麗菜乾送抵時，是個天空藍到發白的日子，艷陽普照，正宜曝曬高麗菜。我等高麗菜乾等得心焦，前一兩天已買好豬大骨與肉排。菜乾既已入手，我即刻動手做高麗菜乾排骨湯。打開包裝袋，一股微酸味的菜乾香撲鼻而來，但，我覺得還少了甚... READ>

觀點專欄

絲瓜最相思

觀點專欄絲瓜最相思

去年秋末，朋友耕作的一兩方地落了絲瓜花，但瓜期已過，我撿起花，回家後一一洗淨擦乾，裹上蛋汁麵粉糊，炸出一盤香酥的花片。朋友的絲瓜棚又長出鮮亮的黃花，但花仍盛開，還未結瓜。等過一個冬天，還有一個烽火之春，渴想甘美清濡的絲瓜解憂，饞啊！ ... READ>

觀點專欄

民主香腸

觀點專欄民主香腸

好久沒吃下一整條香腸了，油滋滋、肉實實的滋味，竟然產生一股撫慰感，讓我元氣倍增。我對香腸有一種情意結，說來相當幽微。在台北近郊的永和長大，雖然是以閩南人居多的小鎮，但是因為有許多公教人員居此，所以我記得左右鄰居很多是外省家庭，每到農... READ>

觀點專欄

木瓜煲湯

觀點專欄木瓜煲湯

木瓜熟透了，可拿來做一鍋靚湯，你喝過木瓜煲湯嗎？除了張媽媽家，我沒有在別處喝過這道湯品，那種醇厚、鮮甜的滋味，事實上只能在遙渺的記憶中回味，張媽媽已逝，沒有人會為我做這道湯，即使效仿了，也非原滋原味。我還記得自己初入國... READ>

觀點專欄

黑白切

觀點專欄黑白切

黑白切再尋常不過了，卻是我平日所愛。走到台灣哪城哪鎮，都可以點黑白切。有時是在廟口、街邊、菜市場旁，或是通衢大道上，只要是台式口味的麵攤、米粉湯檔，爐灶旁總有一小型玻璃櫥，裡面放著各項「豬腹內」，或滾燙的一鍋米粉湯內，邊緣煮著一堆豬... READ>