焦點企劃米料理的N種食味,一座島的多元成家

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每一種米都有自己的價值觀,就像人一樣,統一的話會很無趣。顧瑋經營米食堂與《米通信》的過程中,發現相較日本,台灣米的多樣性透露了這樣的價值觀…READ>

看見女力無差別對話,17歲少女的世界公民咖啡館

看見女力 無差別對話,17歲少女的世界公民咖啡館

徐靜思說:「好像以前總要大張旗鼓『破框』,但並非每個人都有打破框框的機會,如何與框框和平共處,在各種看不見的框框中,尋找伸展的空間,不被框框限制,或甚至直接跨到框框之外。」READ>

觀點專欄為偏鄉孩子加菜

觀點專欄 為偏鄉孩子加菜

「You are what you eat.」我們努力讓自家孩子吃得好,也希望影響周遭朋友重視食材與產地,讓人與土地都更安全、健康、永續;但看到同一片土地上的另一群孩子,卻在現行制度下,每天吃著低聲下氣的營養午餐。READ>