焦點企劃

焦點企劃 出發坪林，一個看得到滿天銀河的茶鄉小鎮

昔日的坪林以好客聞名，有著經典的奉茶文化，隨著雪隧的開發，帶來了留客減少的現象，時移至今，離開家鄉的青年，到了外地反而更想念故土，越來越多返鄉青年身影出現在坪林。READ>

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焦點企劃 務農時，土地會讓你問自己是誰——專訪慢島生活執行長宋若甄

慢島生活自詡為城鄉視野的交換窗口，以及鄉村移居的移民公司，企圖與外界展現在深溝美好生活的樣貌，接應有心嚮往半農生活的人們步步邁進。READ>

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焦點企劃 專訪「幸福良食」共同創辦人吳詩涵： 環遊世界、嫁到農村，是我做過最勇敢的兩件事

農夫娘吳詩涵與先生於2015成立社會企業-幸福良食，以友善耕作實現對土地和食安的堅持，並與平均超過70歲的「千歲團」農友青銀共農，打造「幸福千千歲」品牌。READ>

觀點專欄

觀點專欄 用山豬守護鄒族文化的哈莫瓦那･不舞星空

全臺灣獨一無二的絕美玻璃帳篷，就在阿里山來吉部落裡的營地。跟著營區裡的山豬石雕認識鄒族神話，親手烘一包自己的山豬咖啡豆，體驗從部落生活長出來的在地行程...READ>

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焦點企劃 胭脂，保存食的宇宙裡覺知台灣

拉拉山白菜發酵後有淡淡的荔枝味，那瑪夏有機野梅的年度釀藏仕事正展開；韓國泡菜、印度天貝之外，台灣的風土與食材，也能累積出自己的滋味吧？ READ>

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觀點專欄 島旬，已然成為台南某個年代的味覺記憶

「島」就是台灣，「旬」的日文之意就是在食材最鮮美、營養最豐富的時候，作成與時節相對應的節氣料理。滿3歲的「島旬」明明是間賺錢的店，卻拋出結束營業的震撼彈...READ>