觀點專欄年節地獄廚房逃生指南

觀點專欄 年節地獄廚房逃生指南

又到了吃年菜的時節!農曆春節,就是各種執迷不悟的食物人設,自顧自濃妝豔抹、卯足勁演出年度大戲的重要黃金檔期。READ>

觀點專欄空白的年曆

觀點專欄 空白的年曆

翻看著剛收到的2024年曆,從最前頁往後翻,想著目前羅列的空格⋯⋯是即將到來被自己填滿的每一天。很多的期待、忐忑與未知,到底新的一年有什麼生命的起伏轉折,值得紀錄呢?READ>

觀點專欄團圓餐桌之前的年菜抱佛腳

觀點專欄 團圓餐桌之前的年菜抱佛腳

今年讓我們試著以佛系的隨喜自在,妝點每個家庭的團圓餐桌。如何輕鬆料理、又可以大器上桌、還能讓家人餐餐津津有味?READ>

觀點專欄再會吧年年有餘!feat. 臘味飯

觀點專欄 再會吧年年有餘!feat. 臘味飯

那些總是一熱再熱、吃不完變剩食的吉祥話年菜,應該被「媽媽經典菜」取代。脫離過量年菜的無間道,傳統年味不需要靠應景大菜成全,也可以是充分滿足、溫暖記憶味蕾的家之味。READ>

觀點專欄吉年慶有魚

觀點專欄 吉年慶有魚

小一在課堂朗誦國語第六課〈爸爸捕魚去〉「天這麼黑,風這麼大,爸爸捕魚去,為什麼還不回家?……」幼小的我激動哭了,想起賣魚時的父親,每每在寒冬踩著泥濘歸來,長筒雨鞋冒著魚腥味的惡臭,他拎回的一袋雜魚翻白眼,頗為猙獰的形貌。讀課文時,我彷彿看見父親在搏鬥捕魚。READ>