焦點企劃「意識四季,意思煮食」酸女孩的食育創業路

焦點企劃 「意識四季,意思煮食」酸女孩的食育創業路

「酸女孩」的概念來自原住民家族中的大女孩,姐姐角色扮演照顧家中弟妹的飲食生活。「酸女孩」以台灣在地、文化元素結合紙本的手感溫度,專注內容訂閱的商業模式站穩腳步後,推出台灣第一支發酵鳳梨辣椒醬,挑戰食品安全議題,為台灣這片土地的飲食自覺發聲。READ>

觀點專欄孤獨之路 feat. 無腦炸醬麵

觀點專欄 孤獨之路 feat. 無腦炸醬麵

也許我們選擇了比較孤獨的路…沒有那麼大眾化、沒有那麼甜美、沒有顯而易見的具體成績…但是一步一步的踏實腳印,可能帶我們去到沒有預期到的遠方吧?READ>

觀點專欄島旬,已然成為台南某個年代的味覺記憶

觀點專欄 島旬,已然成為台南某個年代的味覺記憶

「島」就是台灣,「旬」的日文之意就是在食材最鮮美、營養最豐富的時候,作成與時節相對應的節氣料理。滿3歲的「島旬」明明是間賺錢的店,卻拋出結束營業的震撼彈...READ>

觀點專欄像我這樣一個闆娘 feat. 和風涼拌銀耳

觀點專欄 像我這樣一個闆娘 feat. 和風涼拌銀耳

命運是一個很玄的東西,少女時代我並不知道日後它會毫不留情、熱辣辣的打我耳光,所以才會大言不慚地放言高論:我不嫁客家人!我不要生小孩!我一定出國唸書!還要做個風光職場的女強人!結果...READ>