
觀點專欄
觀點專欄 用山豬守護鄒族文化的哈莫瓦那・不舞星空
全臺灣獨一無二的絕美玻璃帳篷,就在阿里山來吉部落裡的營地。跟著營區裡的山豬石雕認識鄒族神話,親手烘一包自己的山豬咖啡豆,體驗從部落生活長出來的在地行程...READ>
焦點企劃
焦點企劃 紙上談新,也談心:品墨良行 vs FENKO鳳嬌催化室
沖咖啡的濾紙、種水果的套袋紙、放手術器械的藍色紙、手機裡的屏蔽用紙...紙比我們所想更無處不在。王慶富與在埔里紙廠長大的Lino,分別選了這種紙來形容對方...READ>
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觀點專欄 我們的八婆人生 feat. 綠竹筍佐生火腿
女性當然不能只有在廚房!誰說我們不能像香港電影裡面,滿頭髮捲的包租婆一樣,雖然橫眉豎眼、張牙舞爪,可是重要的時刻,包租婆也是第一個有為有守、挺身而出的!READ>
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焦點企劃 小米酒、老窗花…choco choco巧克力裡的台灣味
白巧克力拌入烤過的杏仁角,再結合馬告與花椒調味,一開始不敢嘗試的客人,吃過幾乎都會就此愛上。劉芳婷看待巧克力不只是甜點,而是傳達創作理念的載體...READ>
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焦點企劃 古蹟燒不燒?雞蛋糕點燃的文資保存想像力
建築遺跡前,現烤的古蹟造型雞蛋糕,可選「暗夜灰燼」、「強拆泥濘」或「廢墟青苔」口味…有梗小吃想在街頭喚醒的不只是餓,是refresh文化資產的想像力READ>
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焦點企劃 周奕成:大稻埕做大藝埕,我想傳承的老派智慧
大稻埕是現代台灣意識的起源,保留了老派創業家精神,是下個世代的重要資產,這裡不該被視為另一個充滿「錢力」的商圈來發展,不需要過度的媒體報導…READ>





