焦點企劃

焦點企劃 花都開好了——後壁俗女村養成青年新基地，專訪吳翊榛

人稱後壁林志零的吳翊榛，從接班家業開始，憑著一股對台南的熱愛，建立起推廣農村文化的「俗女村」。READ>

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觀點專欄 小心後有追兵！

我們的相談室裡，有好幾個類似的留言，都是困擾自己工作上高不成低不就；或是工作的選擇，不知能否邁向新的領域、但又不想留在原職務、到底該何去何從？這些卡在人生季節更替的動彈不得，到底該怎麼拆解呢？READ>

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觀點專欄 跟著山城美館打開後疫情時代的五感旅行

因為一場世紀瘟疫，讓全世界最愛出國旅行的台灣人悶到發慌。既然很多朋友詢問台灣最令我魂牽夢縈之處？今天就來跟大家介紹我最常推薦外國朋友一訪的台灣秘境「水湳洞」。READ>

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觀點專欄 台菜詩人林祺豐用料理讓世界看見台灣

林祺豐因為熱愛台灣這塊土地，在過去23年的料理人生，行走台灣319鄉鎮認識在地食材。他左手寫詩歌頌大地；右手拿鍋鏟料理風土，遂有浪漫的「台菜詩人」美名。READ>

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觀點專欄 跟阿美族藝術家與嫚嫚主廚一起相約「山裡見」

潘守誠利用各式回收木材與廢鐵改建深山裡的藝術民宅，潘太太「嫚嫚主廚」也夫唱婦隨，搬到「山裡見」開設無菜單料理餐廳，夫妻倆齊心合力，打造結合藝術與美食的特色餐廳！READ>

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焦點企劃 從教育拿回飲食選擇權：酸女孩的四季料理教室

台灣飲食到底怎麼了？照理蔬果有它順應生長的季節，但現代人失去分辨當季食材的基本能力。「我知道許多媽媽其實連去菜市場、進廚房都備感壓力，所以我們要走進實體場域，陪伴媽媽們捍衛下一代的食品安全。」Jean說接下來酸女孩要做台灣第一家四季料理教室...READ>