觀點專欄「在地鮮」洗禮(系列之37)

觀點專欄 「在地鮮」洗禮(系列之37)

有人說:「You are what you eat !」意思是食物會構成你、與你合而為一。回小村以來,我吃了這麼多過去很少吃或沒吃過的東西,不知道這些食物的加入,會把我「update」成怎樣的「新人」?READ>

焦點企劃所以我吃了狗肉 (上)

焦點企劃 所以我吃了狗肉 (上)

牠被當做動物、被當做一個生命對待,不是只是一塊肉,而肉只是在生命褪去後的另一種形象;比起很多其他動物,尤其上述的那些經濟動物們,牠曾是十分幸福的。牠是「快樂肉」。READ>