焦點企劃
焦點企劃 從教育拿回飲食選擇權:酸女孩的四季料理教室
台灣飲食到底怎麼了?照理蔬果有它順應生長的季節,但現代人失去分辨當季食材的基本能力。「我知道許多媽媽其實連去菜市場、進廚房都備感壓力,所以我們要走進實體場域,陪伴媽媽們捍衛下一代的食品安全。」Jean說接下來酸女孩要做台灣第一家四季料理教室...READ>
觀點專欄
觀點專欄 一個寫作者與他的長照生活
我寫作的方式是處在一個腸壁裡,外面的聲音還是依稀聽得到,有時像是雨的淅瀝聲;有時像是很細碎的人聲。在這樣的隔絕中,都有點像是夢的前置,我醒著在我的夢裡挖礦。我在我的潛意識地下室裡就著光。READ>
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焦點企劃 「意識四季,意思煮食」酸女孩的食育創業路
「酸女孩」的概念來自原住民家族中的大女孩,姐姐角色扮演照顧家中弟妹的飲食生活。「酸女孩」以台灣在地、文化元素結合紙本的手感溫度,專注內容訂閱的商業模式站穩腳步後,推出台灣第一支發酵鳳梨辣椒醬,挑戰食品安全議題,為台灣這片土地的飲食自覺發聲。READ>
觀點專欄
觀點專欄 超前部署…加入台灣農產國家隊 feat. 紙包石斑魚
瘟疫的明天過後,如果愈來愈多人因此更願意親近、觸摸、品嚐台灣土生土長的農漁牧產品,我們將可以開展新的在地飲食運動...READ>
焦點企劃
焦點企劃 我家的宴客指南,與冬季家常的麻油雞油飯
冬天到了,要吃一鍋熱騰騰的麻油雞。麻油、老薑與肥母雞的組合是閩南人的進補基本款,變化也靈活,燒淡點是湯、燒濃點是菜,我家還要再加一個吃法,那就是炒油飯。READ>
看見女力
看見女力 以光陰的故事裝潢,琢磨家屋與街區的交往距離:JCA生活實驗所
獲得2019年金點設計獎年度最佳設計獎的柏成設計,希望人們不是回家就被一個殼包起來,而是也能去感受陽光、星空或車流,喚起人與城市的關係...READ>