流浪者的讀書清單(三)

4/23是世界閱讀日，如果流浪到異國，最多只能帶十本書，你會帶哪些書？如果有一天，因為某些原因，必須拋下一切，走向亡命天涯，褚士瑩推薦了他最想看的十本書。(前情提要：流浪者的讀書清單1~2，流浪者的讀書清單3~5)

 

 

6. 想知道為什麼自己那麼愛吃！《饞：貪吃的歷史》

 

我覺得柏林的衣索比亞料理，比在波士頓吃的道地。

 

問題是從來沒有去過衣索比亞的我，真的知道道地的衣索比亞料理是怎樣的嗎？在柏林的這家叫做「Bejte」的衣索比亞飯館，顧客大多是衣索比亞人，在餐館裡面前後裡外工作的，也都是來自衣索比亞的同一家人， 而不是請來的專業服務生，出菜速度既慢又充滿混亂。餐廳角落，還有一個專門用傳統方式烘烤咖啡豆、煮咖啡給客人飯後喝的小區域，這些小細節，讓我堅信波士頓的餐廳，肯定不如柏林的道地，雖然我並不知道事實是怎樣的。

 

如果一個從來沒有去過台灣的美國人，也和我一樣用自己的方式，言之鑿鑿告訴我紐約有「小台北」之稱的法拉盛，最道地的火鍋店是「小綿羊」，我一定會覺得這個人沒救了吧？

 

我住在曼谷的俄羅斯好友Pavel（帕維爾），興高采烈地在曼谷用燕麥，雞蛋，牛奶，番茄醬，做出他在莫斯科上小學時的營養午餐復刻版，在一口口充滿回憶的喜悅背後，也很吃驚地發現，原來以前覺得很特別的好吃東西，竟然是這幾樣廉價的食材，任何人隨便攪拌兩下就可以做成的。

 

既然已經說到這麼絕，就讓我透露一個小秘密吧！其實，俄羅斯的乖乖，跟巴基斯坦的芒果，都比台灣的好吃，而台灣的牛肉丸子，當然比印尼的Bakso好吃—

但事實對於渴望「道地」滋味的人來說，一點都不重要。

 

7. 《人生地圖》

 

你需要的不是勇氣，而是覺悟，

決定之後，一切都會開始啟動。

 

行動派高橋步，永遠的夢想實踐家，二十幾歲開始環遊世界，並開了第一家出版社，現在則是日本暢銷作家、創意實業家。對讀者來說，他不是走在夢想的路上，就是已經在夢想的路上。

 

他在《人生地圖》這本書中，一開場就提問，想追求什麼？靠什麼維生？想和誰一起生活？要選擇什麼？選擇誰？該如何行動？

 

然後要找出自己的規則，活出自己的故事。

 

這些提問也成為這本書的主軸，高橋步試圖用更簡潔的問答，影響他生命價值的名句，配上趣味圖片，引導讀者開始慢慢去思索，關於自己的人生地圖，以及怎樣可以擁有最棒的人生。

 

8. 從民調中看台灣的轉變：《在臺灣演變中的中國人認同》

 

生長在台灣，我們以為我們知道自己是誰，但我是在長期離開台灣之後，才真正開始認識這塊土地的。有一點像是太空人從大氣層回頭看地球，很多原本被地球的弧線隱藏在後面的世界，才慢慢變得清楚起來。

 

我在台大政治系的同班同學黃志呈，他後來成為台灣首屈一指的民調專家，我也相信數字會說話，而民調正是將公民社會表面看起來完全不可能量化的「意識」，變成數字的神奇工具。

 

在這本有趣的分析當中，我看到台灣民眾的中國認同，如何在短短二十年之間，從33%掉到3.8%，意外的是，在台灣的大陸各省市族群（一般通稱的「外省人」）在同時期，對於自己是中國人的認同，其實已經從66%降到9.6%的個位數。除了族群之外，再仔細對比不同年齡的世代，不同教育程度的台灣居民，不同的中國人認同，民調數字的結果，顯示出不少出乎意料之外的結果，也提醒了我還要更多有意識的努力，才能打破族群、世代、教育程度的刻板印象。