Lesson 10:原味台灣的生活魅力
by 馮宇六月底的一個週末,我參加了「cxcity 跨領域群大聚會」的活動,三十多位的講者每人以九張簡報搭配180秒的時間,向大家介紹自己的團隊,以及曾經完成與未來的計畫,這場涵蓋了許多文化、建築、設計、藝術與新創的異業交流,吸引了眾多的朋友參加,台上台下熱情滿溢,現場更是擠得水洩不通,實在是個有趣且難忘的經驗。
當晚我所準備的簡報內容,不是關於自己的工作內容,而是一本我最喜歡的日本雜誌《BRUTUS》在2002年所製作的「台灣特集」,由雜誌的編輯手法,作為切口,與大家分享一個「日常美感」的觀念。對於大眾而言,「設計師」的工作,是藉由我們的專業能力,去「賦予」事物「實用」與「美化」的效果,我一直相信著「最好的設計是看不見的」,這種「若水的上善」其實就是藉由觀察、找出本質,進而襯顯出事物的價值。
如果我們要向外人介紹「台灣」,會以什麼角度來開場呢?這本14年前的《BRUTUS》雜誌,做了一個很好的示範。由於篇幅有限,我選出了幾頁放入簡報裡,像是台灣茶的內容,右邊是泡茶的程序步驟圖解,左邊則是各種的台灣茶品,茶葉在瀹泡前後的變化,以及茶湯的顏色;第二個頁面的右邊則是各種茶壺與道具,左邊是茶點,這些茶點的造型、色彩、風味各個不同,變化多貌,只因為日本編輯懂的用一只素雅的小碟承裝,讓呈現出來的照片效果極好,那些京都的和菓子根本不能比擬。我特別要強調的是,喝茶是很多台灣人的生活習慣,但我們是不是可以整理出一套簡單易懂的文化論述,讓更多國內外的朋友領略享受茶藝堂奧。
另一個頁面則是關於台灣的選舉文化,《BRUTUS》把四十面競選旗幟一口氣放在完整的跨頁上,每一個旗幟上的字體、配色、文案,都是那麼充滿活力與精彩,我們認為「市容毒瘤」的選舉文宣,似乎在外人眼中更能代表最真實的台灣氣質。最後一頁是介紹台灣的有趣伴手禮,捨棄常見的傳統糕點、食品,日本編輯將薄荷腦、電蚊拍、迷彩口罩、小豬撲滿、白人牙膏、美女打火機……齊聚一堂,很多物品我們平常不值一顧,品質與價格皆談不上「送禮」的等級,但對於外國人來說,這種庶民性的小東西,就是台灣最有趣的特色。
看完台灣特集,我問了現場的朋友,「《BRUTUS》的美編到底做了什麼?」其實他們什麼也沒加油添醋,僅僅將編輯所選出的物件,系統性的編排整理,就發揮它本來的魅力。美編所做的事,就是我所強調的「看不見的設計」,最大限度地捨去裝飾,聚焦於呈現主角的「本質」,而最後所留下來的東西,就能擁有感動的力量。我們常常說台灣的美食王國,台灣人的確對於製作吃食很有一套,舌尖亦很刁鑽,有沒有想過,在我們端出最好吃的鳳梨酥給客人的時候,那個放鳳梨酥的盤子、使用的叉子以及桌子是什麼樣貌與形制?我們是不是只在意食物的味道,而對於其他能夠襯托體驗的環節無感?《BRUTUS》編輯的眼光很犀利,能找到台灣生活文化的核心重點,適切放大張力,所以即便14年前的雜誌,放到現在依舊精彩好看,這種超越時空的心頭一響,當是原味的生活魅力。
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