共好生活 當未知成為活水,流入東北角海岸—— B1 Cafe 鼻頭 1 號老闆娘 Grace

by  陳芷儀 | 楊德涵
做堅信且熱愛的事情,Grace :「有試有機會。下定決心前也會優柔寡斷,但就逼自己把最壞的打算和解決方案都先想好。」

 

「我終於在海邊有了一個自己的基地,我的夢好像又更完整了一點。」Grace 如此描述自己在鼻頭角開店的心情。從小在紐西蘭求學、後於台北當設計師,她最終因為喜歡潛水而與鼻頭角相遇。

 

2017年,她在鼻頭漁村租下第一個空間,打造Ocean Love潛水店時,整個考慮過程不到三天;兩年後再開了 B1 鼻頭 1 號咖啡廳 (下稱 B1 Cafe),這一次更大膽簽下12年租約。契約承諾的不只是店面,還有 Grace 對未知生活的冒險、對地方關係的攪動,以及對所愛海洋的永續投入。

 

Grace 將自己的真誠與對永續的關注帶入當地,漸漸地,有她在的地方彷彿是一個新舊交融的情報站,不僅遊客會向她請教氣象、旅遊資訊;社區中有關淨海、浪貓救援與國小生態教育等公共事務,也有她和店面夥伴的積極組織。從外來者成為社區參與者,Grace 究竟是如何長出現在的能量,讓原先只屬於個人的熱情理想,也牽引出在地人的共同成就?

 

放下過去,開啟與海洋一起的未來

 

「其實我不是一個成功的創業者,也不是一個成功的人。」擁有兩間店面的 Grace,表示自己過去也有創業經驗,但最終未能戰勝營運虧損,淡然落幕。回看失敗,Grace 認為自己的風格較為小眾,在當年的環境下較少人認同,一段時間下來,她終究於現實中流失了浪漫。

 

重新思考自己要什麼,Grace 想起10年前創立的線上潛水俱樂部,成立之初,她只是想和同好一起潛水、偶有實體聚會,並未想過將其打造成事業。但此刻,這個俱樂部似乎成為了她的指引,她於是決定果斷放手,不執著於過去的付出是否白費、不追求主流定義的成功,轉而正視心中想為海洋付出的鼓動。

 

許多美好的驚喜,發生在用空間把夢想具象化的過程中,好比一些線上俱樂部的網友聽聞 Grace 有了店面後,親自來參與海洋活動,後續彼此成為了要好的朋友。不過,初始階段仍免不了陣痛:「一開始最難適應的是我跟先生變得有點像是分居的狀態,因為我平日幾乎都在海邊,而他還在台北工作。突然間,我感覺好像沒有結婚一樣。」一切從零開始,沒有枕邊人為伴,Grace 形容那時的自己獨自一人,回家累到倒頭就睡。

 

 

與此同時,自外地遷入小漁村的她,也努力讓村民知道她的心意——並非只想賺取觀光紅利,而是期待就近接觸海洋、推廣海洋永續與教育概念。這些都需要和居民耐心地介紹與說明,待人脈與印象逐漸培養,才得以無後顧之憂地展開行動。

 

外地人,用直來直往與一股傻勁交朋友

 

面對接踵而至的困難挑戰,Grace 靠著從小與父母習來的獨立生活之道、異國求生的挫折經驗,以及設計工作中練就的溝通能力,長出能快速融入不同文化的靈活養分。

 

她分享,以前做室內設計時,常在不同案場和師傅聊天,讓她來到鼻頭角時,更知曉如何與當地居民盤撋(puânn-nuá):「我想讓他們知道,我這個台北人不是高高在上,而是真的很想跟他們認識。我個性直話直說,村裡他們也都講話直接大聲,我就想,你大聲我也給你大聲,反正我們又不是在吵架(笑)。」

 

說話不拐彎抹角,Grace 在推動公共事務時也是直線前進。由於鼻頭角一帶海洋資源豐沛,觀光產業蓬勃,卻也帶來嚴重的垃圾問題。Grace 的潛水店和咖啡廳都堅持環保,前者搭配充份的海洋知識教育、淨海行動;後者則是新北市政府環保局的淨灘合作社一員,以標準流程提供淨灘需要的夾子、手套、垃圾袋等,鼓勵遊客一同淨灘。

 

 

台灣的海洋問題或許不稀奇,Grace 卻用她特有的熱情和執著影響了在地人,還當上「鼻頭志工隊」隊長,帶動社區一起清除海洋垃圾。她所致力的海洋淨化並非妄言,而是願意在初期回收制度尚未建立完善時,親自和先生、夥伴一起進行人工資源分類,甚至把暫時無法處理的海廢放在自己的居家空間。

 

這些看似很「傻」的舉動,不僅感動了客人,也感動了居民。當 Grace 受邀參與鎮上最大的媽祖遶境活動,並擔綱過去只有在地人才可以參與的扛轎角色時,她知道自己真的被在地人認同了。

 

呼朋引伴,讓永續的漣漪不停擴散

 

能夠做堅信且熱愛的事情,Grace 形容自己:「韌性比較強一點點,覺得有試有機會啊。我在下定決心前也會優柔寡斷,但就逼自己把最壞的打算和解決方案都先想好。」

 

12 年的租期如今已過三分之一,回顧自己的生活,她說影響她最深的是另外一半:兩人從跳舞、重機、音樂再到潛水,一起嘗試有趣的事,也一起克服恐懼。言談裡總是感謝先生,也不斷將成就歸功給父母、店內夥伴、在地居民以及各單位團體的支持。

 

和 Grace 相處,感受到她的善良和正能量,讓更多人願意加入這個促成好事發生的行列。近年湛・Azure 和陽明海運團隊進駐,於鼻頭漁港開發智慧淨海無人船「湛鬥機」,大幅提升淨海效率。而清運上來的海廢,Grace 想起過去設計工作所結識的人脈,合作促成海廢再生的環保課桌椅計畫。此外,海漁基金會也曾在 B1 Cafe 設立保育箱,執行小丑魚復育工作,這讓當時的在地學童、居民和咖啡廳顧客們,來到店裡就像來到期間限定的生態觀察教室。

 

 

從 Grace 和她的店面開始,這場永續運動漸漸地擴張了出去,更從中長出多元的創意與生命力。而 Grace 的經驗也讓我們看見,任何認真走過的路都不會白費,帶著過往經驗的養分、不因主流社會的期盼隨波逐流,這樣純粹而動人的生活實踐,成了社群時代中另一種令人嚮往方向。

圖片提供:
B1 Cafe 鼻頭 1 號

陳芷儀

陳芷儀 https://www.chihyi.work/

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政大傳播所畢,耳草人內容工作室創辦人暨內容總監。一個理性大過感性、熱愛自由與獨處的天秤座,懶散的成長型人格。以文字賣藝,寫人物專訪、寫歌詞、寫各類文案,擅於規劃內容行銷。

楊德涵

楊德涵

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台大新聞所賴皮中。素日說謊成性佯裝正常,只在文字前挾斯。是個沒有受訪者就一事無成的爛草莓,於是無法從筆中遁退。