
觀點專欄

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觀點專欄 為小民手沖一杯日本茶,KANSYA Japanese Tea Salon
現點現沖,台灣手搖茶的價格就可以喝到日本茶屋的正統手刷抹茶,暖男老闆說這樣的訂價,是想讓真正的日本茶飲進入高雄市民的尋常生活,而非只服務金字塔頂端客層...READ>
焦點企劃

焦點企劃 古蹟燒不燒?雞蛋糕點燃的文資保存想像力
建築遺跡前,現烤的古蹟造型雞蛋糕,可選「暗夜灰燼」、「強拆泥濘」或「廢墟青苔」口味…有梗小吃想在街頭喚醒的不只是餓,是refresh文化資產的想像力READ>
觀點專欄

觀點專欄 找到咖啡的反覆辯證:既要保留舊又要能挑戰新
這間建於昭和16年的日式古樸小屋─找到咖啡泰順店,在老房子裡放入很多西方的比例和建築手法,讓新和舊與周圍環境相互融合,人們在繁忙的城市裡可以轉個彎靜下心來。READ>
看見女力

看見女力 來上一堂植物課,順便把食材吃下肚:有節氣的小農鍋物
友善耕作的蔬果遠不及慣行農法下大規模的產量,較難打入一般市場通路。Sherry以不過度烹調食材的火鍋,讓更多人品嘗到土地孕育的美味,又兼顧協助小農的銷售。READ>
觀點專欄

觀點專欄 大團圓的照片不會年年原班人馬
大團圓不少人能躲就躲省得尷尬,但時光會告訴你,親族的一期一會當去則去。大團圓的照片不會年年原班人馬。每隔幾年,照片裡的老人家就會少一位。或忽然哪家的誰,手上多抱了一個娃。READ>