
焦點企劃

焦點企劃 野島剛:肯亞咖啡,《遠離非洲》殖民下的真實滋味
包括《遠離非洲》小說主角凱倫在內的歐洲人是否為非洲人帶來幸福,答案是否定的。強制推廣咖啡種植的政策破壞了非洲人原先以狩獵與畜牧為中心的生活形態,更重要的是,在非洲留下了貧富差距的社會結構。READ>
看見女力

看見女力 行動不便,是社會的設計有Bug:拿下英國創業家獎的姿勢調整椅 Aergo
輔具的設計應該有共融的思維,才不會成為隔離的標籤。來自台灣的設計師,替行動不便的孩子打造能架在不同椅座上的智能姿勢調整椅Aergo,卻意外發現非身障族群也有這方面的需求...READ>
看見女力

看見女力 從家用麵包機開始,分享自養酵母的私房美味:海倫鮮土司
2013年,以麵包機製作的「海倫鮮土司」從花蓮鄉間朋友家門前的市集起家,2019年搬到浦城街,以自製天然酵母搭配麵包機做出的土司,鬆軟之外,還帶有歐式麵包口感...READ>
觀點專欄

觀點專欄 為小民手沖一杯日本茶,KANSYA Japanese Tea Salon
現點現沖,台灣手搖茶的價格就可以喝到日本茶屋的正統手刷抹茶,暖男老闆說這樣的訂價,是想讓真正的日本茶飲進入高雄市民的尋常生活,而非只服務金字塔頂端客層...READ>
焦點企劃

焦點企劃 投入青春,養一種生活環境:無包裝商店的理念連鎖
張又藺說,做無包裝商店是在養一種生活環境,不是、也很難拿來賺錢。她用家中一處小小的牆面,實驗無包裝商店的可能,雖然小,卻以理念連鎖方式,陸續有了4個據點...READ>
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焦點企劃 紙上談新,也談心:品墨良行 vs FENKO鳳嬌催化室
沖咖啡的濾紙、種水果的套袋紙、放手術器械的藍色紙、手機裡的屏蔽用紙...紙比我們所想更無處不在。王慶富與在埔里紙廠長大的Lino,分別選了這種紙來形容對方...READ>