
焦點企劃

焦點企劃 米料理的N種食味,一座島的多元成家
每一種米都有自己的價值觀,就像人一樣,統一的話會很無趣。顧瑋經營米食堂與《米通信》的過程中,發現相較日本,台灣米的多樣性透露了這樣的價值觀…READ>
看見女力

看見女力 公平可以不只是小確幸嗎?被點亮的點亮咖啡
直接貿易的咖啡、公平貿易的飲品,甜點材料來自台灣小農,Annie想知道「消費」有沒有可能改變世界?開咖啡店一點也不浪漫,但小農、消費者,點亮了讀萬卷書無法解答的疑問:世界有可能更好嗎?READ>
觀點專欄

觀點專欄 以料理連接昨日香港與今日台灣:蝸篆居
為什麼我想逃出去,卻有人要擠進來?當我知道來自香港的鍾慧沁移民台灣,在台南開了一間綠色友善餐廳「蝸篆居」,心中之震驚,筆墨無法形容!這次,嚐著她拿手的香港家常菜,我終於明白為什麼...READ>
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焦點企劃 【歡迎來地球】對談之二:當醫療介入生命的來去
灌腸、壓宮底、剪會陰、催生、減痛...生產過程中的醫療處置,我們可以如何看待與選擇?生命與醫療的界線如何拿捏?READ>
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焦點企劃 【歡迎來地球】對談之一:生產的亮面與暗面
我們都是「被選擇」來到這個世界,成為大人,也孕育了下一代。今天我們回到「人之初」,重新思考懷孕到生產的過程,有沒有其他可能性?有沒有其他方式能回到女性的身體自主和自覺,想想如何對自己、下一代更好?READ>
看見女力

看見女力 「摺」出從搖籃到搖籃的皮革包, Studio Smoll跳tone解題
一張方形色紙,能摺出各種變化,一張平面皮革,能不能摺出無接縫的立體包袋結構?兩位工業設計師如何顛覆皮革包的傳統製程,設計出製革到分解都不毒害環境、友善回收的植鞣皮革包?READ>