
觀點專欄

觀點專欄 為素食者烘焙,不輸一般甜點的繽紛美味:JunoiBaking,茱諾的素食烘焙
Juno專門製作無蛋「旦糕」,數年前疼愛她的父親過世,在禪坐時找回失落許久的平靜。一直想要做些回饋,於是想到:可以為素食者烘焙無蛋的美味啊! READ>
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觀點專欄 你的笑容是什麼顏色的?
如何跟從來沒看過顏色的盲人形容「顏色」?太陽曬在皮膚上溫暖的感覺,是黃色。曬在皮膚上熱的感覺,是橘紅色。曬在皮膚上燙到會痛的感覺,則是紅色…READ>
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看見女力

看見女力 救命之恩,用料理來還,Angel:「願更多人吃得純淨、吃得療癒。」
經歷生死劫後發願回饋社會,Angel開料理教室教授不使用添加物的純天然料理。她說:「料理的道理就跟做人一樣,要正直,沒有欺騙。」READ>
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觀點專欄 「台灣有的就不用進口貨」,簡天才師傅用法式料理讓世界看見台灣小農食材
簡師傅最常掛在嘴邊的一句話就是:「希望可以藉由我的料理讓更多人認識台灣小農食材,只有越來越多人願意使用友善環境的食材,市場才有可能擴大,台灣的環境才有可能越變越好!」READ>
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觀點專欄 自由,最好的人生禮物
父親去世前,他問我:「你知道為什麼我從來沒有阻止你去世界的任何地方嗎?」我搖搖頭。「哪一個時代的年輕人,沒有出去看世界的夢想?如果你可以做到,我憑什麼阻止你呢?」READ>