焦點企劃從教育拿回飲食選擇權:酸女孩的四季料理教室

焦點企劃 從教育拿回飲食選擇權:酸女孩的四季料理教室

台灣飲食到底怎麼了?照理蔬果有它順應生長的季節,但現代人失去分辨當季食材的基本能力。「我知道許多媽媽其實連去菜市場、進廚房都備感壓力,所以我們要走進實體場域,陪伴媽媽們捍衛下一代的食品安全。」Jean說接下來酸女孩要做台灣第一家四季料理教室...READ>

焦點企劃「意識四季,意思煮食」酸女孩的食育創業路

焦點企劃 「意識四季,意思煮食」酸女孩的食育創業路

「酸女孩」的概念來自原住民家族中的大女孩,姐姐角色扮演照顧家中弟妹的飲食生活。「酸女孩」以台灣在地、文化元素結合紙本的手感溫度,專注內容訂閱的商業模式站穩腳步後,推出台灣第一支發酵鳳梨辣椒醬,挑戰食品安全議題,為台灣這片土地的飲食自覺發聲。READ>

觀點專欄品一品悲傷的苦香

觀點專欄 品一品悲傷的苦香

我仍記得《浪人劍客》裡的一段話:「若感到寂寞就看大樹吧,即使死了,爹也一定在那裏,因為樹比人活得久,如果樹枯了,就去看河裡的石頭,爹也一定在那裏,樹木跟石頭都認識真正的你,你要活得快樂,要活出你自己。」READ>

觀點專欄我那活在潛意識的朋友

觀點專欄 我那活在潛意識的朋友

寫作讓她可以在吵雜中「安靜」,在混亂中「沉思」,即使她在跟人對話,仍可同時挖著與現實一樣大的「藏身處」,她腦海裏有一個可以到達的「地下室」。READ>