
觀點專欄

觀點專欄 超前部署…加入台灣農產國家隊 feat. 紙包石斑魚
瘟疫的明天過後,如果愈來愈多人因此更願意親近、觸摸、品嚐台灣土生土長的農漁牧產品,我們將可以開展新的在地飲食運動...READ>
觀點專欄

觀點專欄 孤獨之路 feat. 無腦炸醬麵
也許我們選擇了比較孤獨的路…沒有那麼大眾化、沒有那麼甜美、沒有顯而易見的具體成績…但是一步一步的踏實腳印,可能帶我們去到沒有預期到的遠方吧?READ>
看見女力

看見女力 打造有溫度的托老所:仁馨樂活,王詩婷與自己的全馬比賽
為什麼護理之家都是白色牆壁,充滿藥水味像醫院一樣?為什麼長輩生活的空間只能死氣沉沉?王詩婷試著打破現況的理所當然,跨領域合作,重新設計理想的銀髮生活...READ>
觀點專欄

觀點專欄 用愛守護阿里山鄒族部落的Hana廚房
在納米比亞女孩Hanna看來,「台灣的食安問題就是太方便了!」「台灣的塑膠問題實在太嚴重了!」因此她在阿里山鄒族部落開的餐廳,自己種菜做麵包,不使用一次性塑膠...READ>
觀點專欄

觀點專欄 討人厭的生存之道 feat. 馬鈴薯培根青花椰沙拉
我們無法討好所有人,正視並接受自己的陰晴圓缺,即使討人厭,也能以正面的抗壓性抵擋負面的挫敗感。每個人都是獨特的存在,不能面容模糊的跟自己或他人對話或互動,更不要沒來由的輕易改變戲路...READ>
看見女力

看見女力 從養麴開始親手做,徐媽媽醬油找回阿嬤的醍醐味
空氣中醍醐味飄香,今年已高齡75歲的「徐媽媽」詹碧霞滿頭大汗,仔細示範手工釀製醬油的繁複工序。每當徐媽媽開始養麴、發酵、熬煮手工醬油,總會觸動村人記憶最深處的味蕾,聞風而至。READ>