
看見女力

看見女力 從養麴開始親手做,徐媽媽醬油找回阿嬤的醍醐味
空氣中醍醐味飄香,今年已高齡75歲的「徐媽媽」詹碧霞滿頭大汗,仔細示範手工釀製醬油的繁複工序。每當徐媽媽開始養麴、發酵、熬煮手工醬油,總會觸動村人記憶最深處的味蕾,聞風而至。READ>
觀點專欄

觀點專欄 神隱於江湖的少女 feat. 佛祖花椰菜兩吃
宮崎駿的神隱少女,說的是尋找貪吃的父母,並且經驗生活的歷練,克服困難,最終成長的故事。而北農的神隱少女呢?READ>
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看見女力 「沒有所謂的剩餘。」在七喜廚房,蔬果與人都找回自己的價值
「蔬果與人一樣,沒有所謂的剩餘。」楊七喜希望未來能做到「一市場、一食堂」,也就是在地市場的剩食,在地消耗。READ>
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觀點專欄 見證一個以小農為榮的時代到來
像「十甲有機農場」這樣的小農品牌,竟然可以讓「金蘭」這樣的老字號大大加分,而不是傳統上沒有品牌的獨立小農,只能依附在大品牌的羽翼下才能生存,這是多麼奇妙而美好的轉變。READ>
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觀點專欄 台南湯食家,小吃店的彩虹人權餐酒會
年初我去「湯食家」用餐,老闆提到好友從南非進口的「人權葡萄酒」四月要上市,每瓶將捐出25元給「台灣同志諮詢熱線」,「不然,我們來辦個『婚姻平權餐酒會』聲援同志團體好了!」READ>
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看見女力 「醜一點的賣給我做果醬!」錢湘伶:是阿公阿嬤給的小愛,讓我有了更多愛的能量
「很多人以為家就在那裡,隨時回去都可以,於是不回家;卻沒想到,可能一轉眼間,家就改變了。」八年級的錢湘伶,回到通霄海邊的小漁村,創立果醬品牌,和阿公、阿嬤共同生活。READ>