觀點專欄刈包

觀點專欄 刈包

你吃過刈包嗎?你知道哪裡有好吃的刈包?讓我告訴你。 我在永和的夜市度過13歲至16歲的時光,那時父親賣了十多種的食物,其中一種是刈包。賣油湯很累人,光一項刈包,就有酸菜、芫荽、五花肉、花生粉。READ>

觀點專欄清炒蝦仁

觀點專欄 清炒蝦仁

她從市場買回一袋蝦。挑蝦時,想起母親說過:「蝦頭和蝦身要緊連、看起來有光澤、摸起來有彈性。」切記:「蝦子要買回來自己剝殼,鮮味才夠。」 她曾經貪圖方便,買了四斤蝦,就請小販剝了。回家後,想起小[...]READ>