
觀點專欄

觀點專欄 Sinasera24,年輕主廚對長濱孩子的承諾
「老師,你會不會回來?」這不是電影名稱,這是2016年初,台東縣長濱國中廚藝教室學生對替代役楊柏偉發出的深情問句。在米其林三星餐廳工作滿一年之際,他回到長濱,只是沒有選擇回到學校,而是走入社區...READ>
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觀點專欄 堅持不用美耐皿,把大同磁器玫瑰花樣全部買回家的「鄭家切仔麵」
因為關心大部分美耐皿餐具盛裝熱湯會溶出三聚氰胺等有毒化合物,我在外面用餐時會特別注意店家使用的餐具,磁器嬌貴、不鏽鋼餐具又怕客人燙手,每一家小吃店老闆都給了我軟釘子碰,來到「鄭家切仔麵」看見全系列的磁器碗盤,那份驚喜自不在話下。READ>
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焦點企劃 從樂生療養院看見中國麻風村,張平宜為麻風病人後代爭取受教權
曾經是衝鋒陷陣的報社記者,也可以當個「醫生娘」在家相夫教子,張平宜卻為中年的人生選了一條不好走的路--深入四川偏鄉 從事麻風村扶貧希望工程。READ>
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焦點企劃 洪菊吟用桌遊教小孩:不是別人奇怪,是我們對家庭的想像太簡單
30出頭就因血癌從鬼門關前走一遭的花蓮縣國小老師洪菊吟,將性別平等教育議題融入桌遊中,帶領孩子透過遊戲認識各種家庭的型態與組成,減少歧視造成的校園霸凌。READ>
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焦點企劃 因《曼菲》而交會,李烈、何曉玫、鄭宜農:每個當下對自己誠實,曾經的眼淚都是禮物
李烈說,要把逆境當成最好的老師;何曉玫走出社會包袱,傾聽自己的聲音;鄭宜農堅持創作中對自己誠實。蔡燦得說,「找自己」的過程或許會有疑惑,看了電影就會找到答案。READ>
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