
焦點企劃

焦點企劃 小米酒、老窗花…choco choco巧克力裡的台灣味
白巧克力拌入烤過的杏仁角,再結合馬告與花椒調味,一開始不敢嘗試的客人,吃過幾乎都會就此愛上。劉芳婷看待巧克力不只是甜點,而是傳達創作理念的載體...READ>
焦點企劃

焦點企劃 闔市興旺,合興鬆糕的市場創生
歐洲傳統市場很時尚,南門市場呢?任佳倫研發手敲鬆糕與啤酒、台茶、日式老屋、中式提籃的新潮組合,不只為了自家品牌轉型,更要年輕人回到傳統市場… READ>
焦點企劃

焦點企劃 鈴蘭通上味無味,飲食自覺的生命還原
味無味的飲食自覺菜單,取法「藥食同源」的華人飲食哲學,紅麴米糕、高麗菜餅、蒸蛋糕,讓法國米其林餐廳主廚吃乾抹淨,也為台中舊城捎來春天的消息…READ>
焦點企劃

焦點企劃 林金生香,百年糕餅轉生台式午茶
西式點心無法取代的,是中式糕餅裡「好好過日子」的祈願;研香所台式下午茶,迷你壽桃、麻荖、狀元糕,收涎餅零嘴,換個造型,繼續在祝福的日子裡陪伴…READ>
看見女力

看見女力 選舉過後,垃圾堆裡的金點設計:CULTU-RE文化實驗
最受歡迎的「A5水洗牛皮紙筆記本套」,使用者可自行裝填內頁,重複利用單面印刷廢紙、宣傳單;「免縫紉舊衣變包輕鬆套」,裝上這組套件後,舊衣不需縫紉剪裁,也能輕鬆翻轉成提袋...READ>
焦點企劃

焦點企劃 她的愛情,打破「外勞」與「外國藝術家」的隱形界線
與移工在一起,想結婚像闖關。今年7月,沙畫藝術家馬力歐獲得「自由藝術工作者」的居留身分。看起來這是一個移工的勵志故事,但陳心瑀說:「其實只是我想盡辦法,讓他能留下來。」READ>