觀點專欄

觀點專欄 用愛守護阿里山鄒族部落的Hana廚房

在納米比亞女孩Hanna看來，「台灣的食安問題就是太方便了！」「台灣的塑膠問題實在太嚴重了！」因此她在阿里山鄒族部落開的餐廳，自己種菜做麵包，不使用一次性塑膠...READ>

焦點企劃

焦點企劃 古蹟燒不燒？雞蛋糕點燃的文資保存想像力

建築遺跡前，現烤的古蹟造型雞蛋糕，可選「暗夜灰燼」、「強拆泥濘」或「廢墟青苔」口味…有梗小吃想在街頭喚醒的不只是餓，是refresh文化資產的想像力READ>

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焦點企劃 Muskun Bar，一起飛魚沙拉、馬告咖啡吧！

從淡水老街上的小米調酒吧，到大稻埕唯一的原住民創意料理，Muskun是布農族語「一起」的意思，大家共同去支持原住民文化、部落產業的「一起」…READ>

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焦點企劃 清香齋二號院，烏龍茶道正青春

茶，是日常裡活著的禪。茶道，台灣也有自己的文化。風靡日本的資深茶人解致璋，在台灣雜木林裡玩台灣茶道，她說台灣茶道很年輕，還在「長大」中…READ>

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觀點專欄 有時寫作，只為了擁抱太陌生的自己

一旦拿起筆來寫，你想完成的或許是更好的自己，同時也是彌補那個殘缺的自己。人的一生無奈多半活在謊言裡，無論是別人的謊或自己的謊，只有筆的背叛是最誠實的...READ>

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焦點企劃 毛奇：當義大利舌頭遇上基隆油炸三明治

結束歐洲食習之旅，我帶著浸淫橄欖油、乳酪、葡萄酒一整年、refresh後的舌頭回到台灣，再嚐台菜，原來，舌頭能校準自己在世界的位置…READ>