觀點專欄

觀點專欄 米飯二三事 (之一)

即使沒有菜餚，在小碟裡倒入醬油，用未調味的海苔輕輕一沾，再用筷子包入一口飯，這是孩子們最愛的吃法；又或是配著婆婆自製的梅乾，又酸又鹹能夠吃上一大碗飯，再加上味增湯就是一餐，又快又好吃，比下麵還快呢。READ>

觀點專欄

觀點專欄 梅子的季節

跟日本人關係最密切的就是梅乾了，平安時代以前梅乾被當成藥材，戰國時代則是預防食物中毒、傳染病的重要戰略物資，昭和時期，梅乾是二戰時的必備軍糧，白飯正中央擺上一顆梅子的日之丸便當更是當時的象徵。由於做法繁複，跟其他梅子製品比起來，現在會做的人很少，大都是買現成的。READ>

看見女力

看見女力 蔣渭水老醫館　變身行冊Walkingbook

大稻埕曾經是台北最繁華的商業重鎮，卻隨著時代的演變逐步沒落。然而，這落寞的身影，卻打動了正在尋覓創業據點的Ting。她將近年興起的「共同工作空間」，帶進了延平北路上這塊空盪的街區，成為現在的「行冊Walkingbook」。READ>

看見女力

看見女力 最綠洗髮精　 歐萊德洗頭做環保

「我們的設計師或許不偉大，但設計師服務的對象，可能是市長、可能是媒體。」期望成為全球最綠的髮妝品牌歐萊德，要客戶不只是產品使用者，更是理念宣傳者，讓綠色觀念隨著髮廊深入社區，進入家庭、接觸個人。READ>

觀點專欄

觀點專欄 幼稚園，給孩子吃什麼？

在福岡，竟然有間高取幼稚園，他們使用天然高湯、無添加調味料、不用白砂糖與市售番茄醬、美乃滋等醬料，甚至平常吃的味增、漬物、梅乾，都是孩子們親手做的—第一次聽到有這麼用心的幼稚園時，實在叫我好生羨慕。READ>

觀點專欄

觀點專欄 三層仔肉

生活五花四散，不僅三層。我一度走得很遠，想就不回頭了。那時居停在異國的港邊城市，前程如透納畫筆的霧中風景，一艘船處於茫茫海面上。心情也是鉛灰色的。我要在此拋錨，與一個男人廝守下去，或是繼續我孤獨的航程？READ>