活動報名王瑞瑤 vs 淦克萍 家的醍醐味

王瑞瑤 vs 淦克萍 家的醍醐味
活動時間
結束時間
活動地點
Smohouse思默好時

記憶裡,想念的味道,是哪一道?是荷包蛋淋上一匙醬油,是色澤深濃的砂鍋滷肉,是爽脆開胃的筍絲稀飯,是邊緣煎得焦香的切片香腸,是從我們呱呱墜地時,便用味蕾及身體去記憶的,家的口味。

奢華的國宴、精緻的創意料理,也許比不上一道家常菜的單純美好,因為情感的化學變化,讓料理有了深度;能打動人心的滋味,必定是富於感情且充滿故事的。這一點,嚐遍天下的美食家王瑞瑤最能體會。致力於推廣節氣飲食的種籽設計總監淦克萍,更擅長用食物策展,透過料理尋根。這次,她們將入座女人沙發,聊聊食物與生命的深刻連結,分享如何品嚐食物的真滋味。

女人沙發首度移師台中,與中部的朋友見面。7/30(六)下午,歡迎來到現場,與我們分享你想念的醍醐味,一起透過吃,學會欣賞孕育你我的根源--這片土地的價值,從中得到希望與能量。

美食家 王瑞瑤

從報社資深記者到廣播主持人,主張「吃美食也要長知識」,先生保師傅是建立亞都天香樓名號的國宴名廚。王瑞瑤從事媒體工作近30年,首開報社美食評鑑、臥底試吃、小吃擂台等報導類型,執行「廚師教做菜」、「用吃愛台灣」等系列專題報導。曾擔任台北市牛肉麵節、廚王爭霸、苗栗客家餐廳認證、台東「從產地到餐桌」等美食活動評審。著有《大廚在我家》系列食譜書。現為中廣流行網「王瑞瑤的超級美食家」主持人。

種籽設計總監 淦克萍

喜歡寫字、畫畫及手作的力量,作品曾獲iF包裝設計獎、金鼎獎、亞洲最具影響力設計獎、金點設計獎。有感於華人節氣飲食生活文化浩瀚,2012年成立「節氣飲食研究室」,已出版《二十四分之一挑食》、《你好土我好菜》、《台灣漬》、《因愛料理》、《台灣好野菜》、《跟著節氣學吃酸》、《台灣釀醬》、《米丸子俱樂部》等書,並成立節氣飲食研究室,致力推廣華人飲食文化。

關於女人沙發Women’s Talk

小說家吳爾芙(Virginia Woolf)說:「女人要有自己的房間。」我們覺得,女人也該有張自己的沙發,與不同的心靈,暢聊對話。於是,特別企畫的「女人沙發Women’s Talk」專欄,跨領域、跨世代的閃耀女人,因一個共同的主題在此交會;也從文字閱讀到對談活動,讓大家可以面對面交流。

非常木蘭empower女力,以女性為主,不以女性為限。2016年,我們不定期邀請男性主講人參與對談,也首度走出台北,與台灣各地的朋友見面,期待迥異的經驗與觀點,擦撞出的共鳴火花,燦爛耀眼。

中台灣的朋友,趕快報名參加吧!不住在中部的朋友,也歡迎你呼朋引伴一起來。免費參與,報名入場。

活動地點:Smohouse 思默好時咖啡館(台中市南屯區大墩六街208號,現場禁帶外食)

報名方式:即日起登入會員立即報名,就可免費參與「女人沙發Women’s Talk」。不須抽籤,報名即可參與。

嚴選小禮:活動現場打卡,就贈送《誠食款款行》、《部落款款行》、《臺中款款行》3本刊物擇一,限量50本,送完為止。

主辦單位:

協辦單位:天下雜誌-微笑季刊