活動報名Refresh台灣味/林金生香:台灣糕餅百年春秋的文藝食尚

Refresh台灣味/林金生香:台灣糕餅百年春秋的文藝食尚
活動時間
結束時間
活動地點
台中市南屯區萬和路一段94號

鳥優點:研香所(台中市南屯區萬和路一段94號)
鳥優數:20人
鳥優用:400元(體驗價值超過500元糕點飲品)
早鳥套票:6場品飲活動,任選2場(含)以上報名,可享單場300元(優惠至6/7,額滿為止,以匯款為報名確認)(同一位報名者,請務必勾選不同日期的2個場次,方可享優惠)

●匯款資訊 / 注意事項:
1.活動名額有限,建議線上報名後盡快ATM轉帳繳費;完成轉帳後,請務必email告知帳戶末五碼,或拍下明細表照片email來,以利確認報名成功。我們將依ATM轉帳時間為確認報名優先順序。Email:verymulan@gmail.com
匯款帳號:
銀行:兆豐國際商業銀行 信義分行(代碼017)
帳號:048-09-01899-8
戶名:非常木蘭投資股份有限公司
2.報名費用將開立收據,於活動當日現場報到時提供參與者。
3.報名繳費後,即不退費,但可轉讓邀請朋友參加,請提供參與者報名資料給我們即可。

林金生香 X Refresh
擁有150年歷史的糕餅品牌林金生香,努力維繫印象中的過去、記憶中的味道及生活中的經常。「麵龜阿塗」的創始滋味,迄今緊密連結南屯老街、萬和宮的在地記憶;「研香所」的老屋新生,暖暖烘出糕餅與現代生活的另一種香氣;運用台中在地食材——麻芛,巧妙融合東西食尚,賦予飲食文化的時代新意。盛夏午後,品嘗細緻講究的糕點午茶,探尋每道悠遠滋味的人情故事。

分享人:林玉凡
林金生香執行長,花蓮人,原是糕餅門外漢,「姻緣」際會成為台中女婿加入林金生香團隊,十年的深入研究,夫婦用新的視野看見糕餅中蘊藏的可能性,共同開創林金生香「研香所」體驗空間,為百年糕餅品牌尋找下一個百年契機。

活動流程

開場/
老街廟宇、百年品牌、老屋新生

品飲/
迎賓茶:南投小葉紅茶

米製糕點:鳳片壽桃、狀元糕(杏仁、芝麻、綠豆、麻芛4種口味)

麵製糕點:麵茶DIY

*單純以傳統豬油、麵粉,純手工炒製,講究火候的掌控、翻炒熟香,成為古早最普及的家常點心。餐點隨附鮮乳、米香,又是另一種創意又營養的吃法,更具現代美味的豐富口感。

傳統麻芛糕點:麻芛湯

*老台中才懂!台中南屯特產的麻芛,取自甜麻的嫩葉,並須新鮮即食。麻芛加上地瓜、小魚乾,煮成麻芛湯,自然的勾芡羹湯,甘苦甘苦的麻芛青草味,可冷食,可拌飯,台中夏日限定,消暑聖品。

創新麻芛糕點:麻芛果凍、麻芛冰茶、麻芛生乳酪蛋糕

*讓麻芛不受季節、保鮮時間的限制,以日本技術烘烤研磨,製作麻芛粉,運用於中西式糕點,宛如台式抹茶。

**麻芛果凍,沁涼甘苦、爽口風味、咀嚼之中越發感受麻芛的存在。
**麻芛冰茶,淡雅的麻芛清香,飄散在每一口透心涼。
**麻芛生乳酪蛋糕,甘苦草味的麻芛、中和了濃厚乳香的生乳酪,層次多元,感受味蕾平衡的絕妙。

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