觀點專欄為偏鄉孩子加菜

觀點專欄 為偏鄉孩子加菜

「You are what you eat.」我們努力讓自家孩子吃得好,也希望影響周遭朋友重視食材與產地,讓人與土地都更安全、健康、永續;但看到同一片土地上的另一群孩子,卻在現行制度下,每天吃著低聲下氣的營養午餐。READ>

看見女力吃無毒喝有機 營養午餐的食育課

看見女力 吃無毒喝有機 營養午餐的食育課

校園營養午餐,除了供給學童充足營養,還可以傳遞什麼樣的教育理念?新竹埔和國小透過吃有機餐、喝非基改豆漿、零廚餘運動和開闢埔和苗圃,讓孩子經由生活化的食農課程,體會感恩惜福的真諦。READ>

看見女力承租九孔池 珊瑚媽媽復育海花園

看見女力 承租九孔池 珊瑚媽媽復育海花園

陳映伶在東北角海邊承租一口九孔池。從2015年夏天開始培育珊瑚成長,就像在海邊照料著一座花園。先整地,移除過人為設施,移植珊瑚苗,讓九孔池生態回歸自然,希望能看到珊瑚在池中產卵,魚群在珊瑚旁出沒。READ>

看見女力忽忽味 用文字和菜香交換愛

看見女力 忽忽味 用文字和菜香交換愛

七年前,忽忽和媽媽周碧蓮在網路上展開他們的美食宅配生意。2009年,忽忽在餵食街貓的途中不慎被車撞倒意外身亡,為女兒出版食譜《忽忽味》,成為周媽媽重生的力量。READ>

看見女力楊懿如 沉醉在蛙蛙世界

看見女力 楊懿如 沉醉在蛙蛙世界

為了達成蛙類知識推廣的出版目的,身處偏遠花蓮的倆人架設起「青蛙學堂」網站;並在與當地機構的交流中發現,原來不只有學術圈能進行蛙類研究,在這塊土地上,有如此多的人們喜愛青蛙、想了解青蛙、肯為青蛙盡份心力。READ>