焦點企劃

焦點企劃 古蹟燒不燒？雞蛋糕點燃的文資保存想像力

建築遺跡前，現烤的古蹟造型雞蛋糕，可選「暗夜灰燼」、「強拆泥濘」或「廢墟青苔」口味…有梗小吃想在街頭喚醒的不只是餓，是refresh文化資產的想像力READ>

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焦點企劃 Muskun Bar，一起飛魚沙拉、馬告咖啡吧！

從淡水老街上的小米調酒吧，到大稻埕唯一的原住民創意料理，Muskun是布農族語「一起」的意思，大家共同去支持原住民文化、部落產業的「一起」…READ>

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焦點企劃 清香齋二號院，烏龍茶道正青春

茶，是日常裡活著的禪。茶道，台灣也有自己的文化。風靡日本的資深茶人解致璋，在台灣雜木林裡玩台灣茶道，她說台灣茶道很年輕，還在「長大」中…READ>

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焦點企劃 闔市興旺，合興鬆糕的市場創生

歐洲傳統市場很時尚，南門市場呢？任佳倫研發手敲鬆糕與啤酒、台茶、日式老屋、中式提籃的新潮組合，不只為了自家品牌轉型，更要年輕人回到傳統市場… READ>

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焦點企劃 鈴蘭通上味無味，飲食自覺的生命還原

味無味的飲食自覺菜單，取法「藥食同源」的華人飲食哲學，紅麴米糕、高麗菜餅、蒸蛋糕，讓法國米其林餐廳主廚吃乾抹淨，也為台中舊城捎來春天的消息…READ>

觀點專欄

觀點專欄 有時寫作，只為了擁抱太陌生的自己

一旦拿起筆來寫，你想完成的或許是更好的自己，同時也是彌補那個殘缺的自己。人的一生無奈多半活在謊言裡，無論是別人的謊或自己的謊，只有筆的背叛是最誠實的...READ>