觀點專欄

觀點專欄 潤餅春味

生活中的季節感來自稀有的食物，最令人饞涎為四月初才有的潤餅。我十分著迷在菜市場觀看烙餅皮，那個瘦小駝背的男子單手抓著一團濕軟的麵糰，俐落旋烙於高溫圓鐵板上，他用眼角微瞥，另一手迅即撕下一旁烤好的潤餅皮。整個上午，他不停歇反覆交錯一烙一拿，如表演特技，圍觀小孩看得目不轉睛。READ>

焦點企劃

焦點企劃 陶曉清與雷光夏　用聲音記憶青春

已從廣播界退休的「台灣民歌之母」陶曉清，為了「民歌40」再披戰袍，為專書寫文章、翻箱倒櫃找錄音，忙了好幾個月，春節過後難得空閒，與「音樂詩人」、midi girl雷光夏共赴「女人沙發」約會。READ>

看見女力

看見女力 張平宜　為麻風村孩子開展希望之翼

曾經是衝鋒陷陣的報社記者，也可以當個「醫生娘」在家相夫教子，張平宜卻為中年的人生選了一條不好走的路－－深入四川偏鄉 從事麻風村扶貧希望工程。READ>

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觀點專欄 草地師父農博士（系列之29）

面對神奇百草我簡直有眼無珠，而太靜歐吉桑似乎從小就對各種野菜草藥別具熱情，小村裡好像沒他不認識或派不上用場的植物，只是他說的古早土名真令我傷腦筋。不過，這樣也不錯，總禁不住好奇去追根究柢的我，倒因而多享受一份恰似偵探解謎的快樂。READ>

觀點專欄

觀點專欄 米糕糜及其他

我興高采烈地遞上銅板，不苟言笑的中年人會給我盛上一碗滿滿的米糕糜，裡面有許多依然亮褐色的龍眼肉。這碗只有我獨享的甜糯米粥酒香郁馥，喝完時，整個人既飽足又有些飄然。這家店歇業後，我再也尋不著那香氣濃盛的滋味了。READ>

焦點企劃

焦點企劃 張小虹與許芳宜　發現身體無限大

一位繞著世界舞台跑，一位在學術圈舞文弄墨談身體論文化。舞蹈家許芳宜和台大外文系教授張小虹難得碰面，芳宜點了一盤松露薯條，引發眾人驚訝目光，「舞者不是很注重身材嗎？」許芳宜抓起薯條往嘴裡放：「現在，我就是想要這種味道。沙拉配薯條，OK呀！」「身體也需要出口，一直壓抑，它會焦慮生氣的。」READ>