觀點專欄
觀點專欄 「台灣有的就不用進口貨」,簡天才師傅用法式料理讓世界看見台灣小農食材
簡師傅最常掛在嘴邊的一句話就是:「希望可以藉由我的料理讓更多人認識台灣小農食材,只有越來越多人願意使用友善環境的食材,市場才有可能擴大,台灣的環境才有可能越變越好!」READ>
觀點專欄
觀點專欄 美好花生,翻轉台灣第一座國際慢城「鳳林」
花蓮鳳林2014年獲得國際慢城認證,成為台灣第一座國際慢城。很多人以為SLOW FOOD「慢食」是慢慢吃的意思;其實SLOW代表「永續」,SLOW FOOD就是「永續的飲食」。READ>
看見女力
看見女力 我叛逆,我戰鬥,因為有東西想守護:王南琦,其實很溫柔
當地球公民基金會執行長李根政講到人類在追求「經濟發展無極限」的遊戲中面臨的文明反噬,麥克風傳來哽咽聲,這讓她極度震驚:到底地球發生了什麼事,台灣又怎麼了,這人竟如此失控?READ>
焦點企劃
焦點企劃 李欣芸與吉雷米 遇見最美的台灣
李欣芸:台灣雖小,有高山有海洋,好像也沒那麼小;吉雷米:如果跑步環島,就知道台灣一點都不小。凡事有好有壞,沒有十全十美。台灣最美的風景當然是人,我最生氣是聽到「台灣是鬼島」。READ>