觀點專欄
觀點專欄 美好花生,翻轉台灣第一座國際慢城「鳳林」
花蓮鳳林2014年獲得國際慢城認證,成為台灣第一座國際慢城。很多人以為SLOW FOOD「慢食」是慢慢吃的意思;其實SLOW代表「永續」,SLOW FOOD就是「永續的飲食」。READ>
焦點企劃
焦點企劃 青瓢:忘了帶環保杯,那就用租的吧!
每個人家裡可能都有好幾個環保杯了,何不以使用代替擁有?手搖飲料是青瓢發想的起點,他們希望和手搖飲料業者合作,建立消費者拿青瓢杯買飲料,再到便利商店歸還的機制。READ>
焦點企劃
焦點企劃 不小心成為減塑教主,洪平珊:我只是好奇,什麼樣的生活才快樂?
走上減塑之路的初衷,並非要成為上街抗議的環保人士,更不願因此對身邊人使用塑膠製品感到憤怒。無塑生活對她而言,是一種讓自己更快樂的生活方式,過程中她必須隨時與自己對話,進而找回更多的生活主導權。READ>
焦點企劃
焦點企劃 醜蔬果變好湯 格外美味的秘密
我們長期透過報導關注女力,看見許多品牌1+1等於無限大的可能性,有了媒合女力的想法。於是邀請SOUP湯品專賣店的主廚陳溫仁,運用「格外有意思」團隊向小農收購的醜蔬果為食材,示範「醜蔬果如何變好湯」。READ>
觀點專欄
觀點專欄 聽說,現在的妳很美麗
我打電話給「肉彈甜心」二人組的艾咪,誰是肉彈甜心?她們自我介紹詞是這樣的,「這是由兩個胖女子組成的團體,用我們的身體將美麗的框架擠歪。在肉彈的世界裡,人人都是甜心。」READ>
看見女力
看見女力 吃無毒喝有機 營養午餐的食育課
校園營養午餐,除了供給學童充足營養,還可以傳遞什麼樣的教育理念?新竹埔和國小透過吃有機餐、喝非基改豆漿、零廚餘運動和開闢埔和苗圃,讓孩子經由生活化的食農課程,體會感恩惜福的真諦。READ>