觀點專欄
觀點專欄 「台灣有的就不用進口貨」,簡天才師傅用法式料理讓世界看見台灣小農食材
簡師傅最常掛在嘴邊的一句話就是:「希望可以藉由我的料理讓更多人認識台灣小農食材,只有越來越多人願意使用友善環境的食材,市場才有可能擴大,台灣的環境才有可能越變越好!」READ>
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觀點專欄 美好花生,翻轉台灣第一座國際慢城「鳳林」
花蓮鳳林2014年獲得國際慢城認證,成為台灣第一座國際慢城。很多人以為SLOW FOOD「慢食」是慢慢吃的意思;其實SLOW代表「永續」,SLOW FOOD就是「永續的飲食」。READ>
看見女力
看見女力 考進北一女變吊車尾,是閱讀的快樂讓她沒有放棄自己,及這群花蓮的孩子
生於緬甸的花蓮慈濟醫院小兒科醫師朱紹盈,看見這裡的孩子是弱勢中的弱勢:有寶寶被喝醉酒的父親壓扁差點丟了小命、有年輕媽媽送到醫院生產時酩酊大醉、還有幼兒的排泄物裡被檢驗出一堆報紙跟雜草。 READ>
看見女力
看見女力 尤美女看婚姻平權:這不是一場戰爭,是一場擁抱。
一場婚姻平權講座,一個男人站起來說:「我是深綠,叫妳下台的就是我。」「可是,今天妳講得很清楚,同志結婚不會改變異性戀婚姻,我知道了真相,不會叫妳下台了。」於是她看見了希望,對台灣充滿了信心。READ>
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觀點專欄 那些年我們在校園學會的事
不論對彩虹媽媽或大愛媽媽的評價如何見仁見智,我認為學校教育的學習,是師生雙向互動的結果;與宗教教義的單向傳遞,有本質上的不同。在真實的討論中,尋求普世價值與不變真理…這就是在校園我們應該學會的事!READ>
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