觀點專欄如果在台灣,開一間小孩食堂?日本出了教戰手冊!

觀點專欄 如果在台灣,開一間小孩食堂?日本出了教戰手冊!

開小孩食堂,但要怎麼開始呢?根據小孩食堂事務局的教戰手冊,雖然經營團體、開放時間、活動形式都大不相同,但共通的定義是「小孩一個人也能安心上門、用免費或低廉的價格提供社區居民美味餐點的地方」。READ>

觀點專欄我們真的面對霸凌了嗎?

觀點專欄 我們真的面對霸凌了嗎?

如今的大人竟如此怕自己國王的新衣被拆穿、這麼想當一個《純真年代》中若無其事的「好人」,一個MV引發的餘波效應,讓我懷疑我們這些大人真有面對過全國各地正在被霸凌的學生嗎?還是真催眠自己活在一個充滿假象的「純真年代」裡?READ>

看見女力真食開餐廳 無添加也能這麼美味

看見女力 真食開餐廳 無添加也能這麼美味

廖千慧是為了罹患白血病的女兒而辭去麥當勞副總秘書一職的媽媽。她埋頭鑽研食譜,以美味、安全、健康為目標烹煮食物,無怨無悔「愛的勞動」讓女兒恢復健康,也啟發她以無添加物醬料為基底,研發各種美味食譜。READ>

看見女力一日三餐的革命 從孩子開始

看見女力 一日三餐的革命 從孩子開始

「飲食是社會的縮影,一日三餐,就等於有三次從生活中革命的機會。」走入Mini Cook,寬敞明亮的空間灑入午後陽光,樊欣佩興奮地和同事分享在曼谷買到的幼兒廚具。台灣找不到的兒童廚具,她就從海外搬回。READ>