亮點女力 非典型人妻 謝凱婷的MBA創意料理

by  陳苓云
重新檢視個人的需求,你也可以找到屬於自己的智慧型生活術。

午後的咖啡廳瀰漫著悠閒氣息,如同矽谷美味人妻系列食譜書中的幸福場景。美國、台灣兩地飛的料理作家謝凱婷出現時,拖著行李箱,卻不是趕飛機,而是趕行程。難得回台一趟,一天平均五場採訪、邀約與合作,儘管剛結束一早的工作安排,她依然笑容可掬、精神奕奕,絲毫不見倦意。

人妻品牌化    要做亞洲的瑪莎‧史都華

從經營部落格到出書,謝凱婷從不以部落客自居。料理研究家,才是她的定位與期許。正在籌備中的「KATIE & FOOD」網站,是「矽谷美味人妻」品牌化的下一步,謝凱婷說:「我的目標,是成為亞洲的瑪莎 ・ 史都華。」

以食物為媒介,體現、傳遞KT式生活哲學,使用更快速方便的烹飪方式,感受料理的樂趣與家人的情意。這樣的創意風格,來自「整合、平衡、效率」的思考原則,也是謝凱婷兼顧人妻、人母與創業家的秘訣。

但是總有無法完美的時候吧?謝凱婷笑著說:「那只能接受呀,It’s Life!」

蠟燭變天秤    懂得平衡的女人最好命

放下的藝術,謝凱婷不是一開始就會。在成為矽谷美味人妻之前,她曾投入精品網購事業。第一次創業,還不懂平衡之道,全心投入工作,不分日夜處理出貨、訂貨等公事,大女兒找媽媽時,常得到「我很忙,等一下。」的回應。久而久之,被排拒在外的感受,使母女關係逐漸疏遠。直到先生正色提醒:「除了把女兒交給托兒所、接回家,妳有注意過女兒或我今天穿哪套衣服、哪雙鞋嗎?」她才意識到專注工作卻疏忽了家人。

當時,謝凱婷給自己三天時間,思考生命中事物的輕重排序:孩子會長大、童年只有一次;婚姻一旦出現裂痕,難再修補;唯有工作並非無可取代,可以隨時再起。於是她用三個月時間,妥善安排員工出路,決定回歸家庭。

決定回歸家庭,每日女兒下課回家後,謝凱婷(左)便由作家身分,切換回媽媽身分,且周末絕不工作。
無事一身輕的快樂,並沒有持續太久。「我是每天都需要感受到自己在前進、有改變,才會滿足的人。」突然失去自我目標,讓謝凱婷將關注重心轉移到先生與孩子身上,變成緊迫盯人的妻子與母親。過猶不及,與家人的關係從疏遠到緊張,都來自平衡的失調。

於是她再度列出清單,將想做的事項排序,刪去「考律師、考證照、進修學位……」等無法兼顧孩子的選項後,發現經營部落格的彈性與自由度,或許是條柳暗花明的蹊徑。

定位決定格局    超越料理的智慧型生活術

將小事做大,「矽谷美味人妻」部落格成立後,一周內讀者由五人增加至三百人,第三個月出版社便前來接洽聯繫,至今已出版兩本圖文食譜書。

謝凱婷的成功,在於不以玩票看待這份興趣,反而將過往累積的職場創業經驗與MBA理論,應用於部落格經營。

聽起來很難,其實成功的起點,來自一份簡單的堅持:「我規定自己,每個禮拜至少發表五篇新文章。」持續撰寫內容的過程,不僅累積忠實粉絲,更梳理出品牌的核心價值,是提供讀者超越料理的SMART居家生活提案,找到部落格升級品牌的發展之道。

從每周五篇食譜文,到一本一百道的食譜書,無論料理、擺盤或撰寫、拍攝,謝凱婷仍然事必躬親,且對品質的要求只有更高。在小女人的外表下,她用工程師的靈魂與活動企劃的態度設計食譜,每道菜色從操作流程到色香味,都在心中事先預演後,手寫為圖文並茂的草稿,並加上實作中的調整筆記,最後的定案版本,再整入電腦歸檔。那疊厚厚的食譜手稿,除了筆記,處處皆是調味料與油煙汙漬,忠實記錄了流理台上的美味痕跡!
​謝凱婷擅長將複雜的菜色簡化,同時保有料理樂趣,讓人也想動手做。

環境激發潛能    自我發展與家庭兼得

儘管忙碌,每日女兒下課回家後,謝凱婷便由作家身分,切換回媽媽頻道,並且周末絕不工作。

「我與出版社溝通,過了工作時段後的待辦事項,雖然很抱歉,但就等明天再說。」為了提高效率,她將料理依食材、烹飪方式分類,減少重複採買及清洗次數。這樣的整合思考與時間管理術,也轉化為矽谷美味人妻的食譜特色。「如何將原本作法繁複的菜色,從五道手續簡化為二道步驟,仍保持美味與美觀,是我的靈感來源。」

由職場女強人、創業者,到料理研究家,謝凱婷以明快態度面對抉擇與波動,釐清生命次序的先後輕重,學會平衡與整合,透過分享生活哲學,將自己打造為品牌,創造人生的另一波高峰。

對於同樣有著「職涯發展與生命階段角色衝突」這項困擾的現代女性,她的經驗心法「排序、捨得、計畫、整合」,值得借鏡。

圖片提供:
謝凱婷

陳苓云

陳苓云

文章 23

生命原是要不斷地受傷和不斷地復原,世界仍然是一個在溫柔地等待著我成熟的果園。