焦點企劃素樸本真,綻放療癒身心的裸食滋味:劉姐與她的「小小蔬房」

焦點企劃 素樸本真,綻放療癒身心的裸食滋味:劉姐與她的「小小蔬房」

客人䁥稱「劉姐」的劉立群主持的「小小蔬房」,嚴選台灣在地的友善土地當令食材,依循經驗與多年靈感指引,以毫無匠氣的手法順應食材本質,自然發酵食材、以台味為骨、融合歐亞美洲各國菜餚創意詮釋,足以療癒身心靈的裸食滋味,成為台灣餐飲界獨特的存在。 「小小蔬房」的純蔬料理並不花俏,甚至可以說素樸無華READ>

焦點企劃鹿港──從「不見女人」到女性力量解鎖

焦點企劃 鹿港──從「不見女人」到女性力量解鎖

鹿港曾是繁華商港,卻以「三不見」象徵女性的隱身。隨時代變遷,從節烈閨秀到女學興起、從家業經營到產業參與,女性逐步走出家屋。她們在教育、信仰與經濟中展現智慧與韌性,重寫鹿港女性的時代篇章。READ>