
觀點專欄

觀點專欄 島旬,已然成為台南某個年代的味覺記憶
「島」就是台灣,「旬」的日文之意就是在食材最鮮美、營養最豐富的時候,作成與時節相對應的節氣料理。滿3歲的「島旬」明明是間賺錢的店,卻拋出結束營業的震撼彈...READ>
焦點企劃

焦點企劃 【讀者投書】難以選擇的告別
也許你們長大後最流行的葬法,是把遺體發射到太空,變成一顆冰凍小衛星繞著地球,哪一天被地球吸引回來,變成流星。但身體雖然掉回來,靈魂是否想回到塵世?那就是另一個有趣的問題了...READ>
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看見女力

看見女力 文青變海青,張卉君願「黑潮」流進更多人心裡
2017年「黑潮」參與規劃的「海市集」,所有攤位不提供一次性餐具與塑膠包裝,大受好評;結合手繪鯨豚圖鑑與年度工作報告的《海通信》,意外引發搶購熱潮...READ>
觀點專欄

觀點專欄 我在流冰上長大的童年
有人看戲的仕女們,終究為賭著體面,打了一場辛苦的仗,讓我總想到《大亨小傳》的黛西,美著儀態、琢磨著他人評價,那後面飄盪的除了裙擺,還有什麼破破的,如風灌進的啪啪作響,如此完美,相當於如此的缺憾。READ>
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觀點專欄 Sinasera24,年輕主廚對長濱孩子的承諾
「老師,你會不會回來?」這不是電影名稱,這是2016年初,台東縣長濱國中廚藝教室學生對替代役楊柏偉發出的深情問句。在米其林三星餐廳工作滿一年之際,他回到長濱,只是沒有選擇回到學校,而是走入社區...READ>