
焦點企劃

焦點企劃 臺中東勢,豐盛自在的生活聚落
東勢是個很適合居住的小鎮,享受陽光散步剛好的尺度。夾在大安溪與大甲溪兩條偌大的水系之間,這地帶註定是物產豐沛的沃土,甚至是庭院的樹都長得高且壯READ>
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焦點企劃 毛奇:當義大利舌頭遇上基隆油炸三明治
結束歐洲食習之旅,我帶著浸淫橄欖油、乳酪、葡萄酒一整年、refresh後的舌頭回到台灣,再嚐台菜,原來,舌頭能校準自己在世界的位置…READ>
觀點專欄

觀點專欄 爬高山,不能一鼓作氣 feat. 原味豬肉捲
爬高山的心法,不是一鼓作氣、而是要放慢腳步…登山隊會從3000爬到3500的高度,之後又回到3000做高度適應,以此類推,而能進退有據的逐漸適應山的節奏,終能一步一腳印的登峰造極。READ>
觀點專欄

觀點專欄 美好花生,翻轉台灣第一座國際慢城「鳳林」
花蓮鳳林2014年獲得國際慢城認證,成為台灣第一座國際慢城。很多人以為SLOW FOOD「慢食」是慢慢吃的意思;其實SLOW代表「永續」,SLOW FOOD就是「永續的飲食」。READ>
看見女力

看見女力 嚐一口她的乳酪,品味四十歲後「慢慢弄」的自在:媒體人的起司夢
2016年夏天,Isabella創立「Man Mano乳酪坊」,以台灣優質新鮮牛乳製作南義新鮮紡絲乳酪,中文店名譯為「慢慢弄」。到銀行辦事,行員好奇:慢慢弄,弄什麼?READ>
觀點專欄

觀點專欄 關於「美好的小村生活」(系列之47)
我並不是說那些「台南學」刻意美化了台南,而是那裡面總難免在地人的主觀情感,或外地人的片面印象。說到底,台南不比台灣其它城市可愛,也不比其它城市不可愛,每個地方都有自己的生活風景,關鍵在觀看的心境與眼光。READ>