焦點企劃
焦點企劃 以味蕾認識海洋！梗枋的船長娘林淑貞：漁村廚房是玩樂的料理現場，也是食魚教育的場域
漁村廚房的主理人是船長娘林淑貞，從教職退休後，她轉身投入食魚教育至今九年，卻從不覺得累，反而越做越快活。READ>
觀點專欄
觀點專欄 台菜詩人林祺豐用料理讓世界看見台灣
林祺豐因為熱愛台灣這塊土地，在過去23年的料理人生，行走台灣319鄉鎮認識在地食材。他左手寫詩歌頌大地；右手拿鍋鏟料理風土，遂有浪漫的「台菜詩人」美名。READ>
觀點專欄
觀點專欄 Be a BetterMan，用蔬食Pizza投友善小農與動物一票
強烈的朝鮮薊接著阿里山麻竹筍的特殊酸味，煙燻馬茲瑞拉起司搭配富含水分的新鮮玉米筍增添口感，最後是紅花大果苦茶油與巴薩米可醋中西合併的高雅香氣，層次豐富到你會大聲驚呼：「這真的是蔬食Pizza嗎？」READ>
觀點專欄
觀點專欄 洄遊吧證明：藍色是永續又能賺錢的顏色
「我想做的是，利用珍貴海洋資源的同時，傳達永續海洋的精神。」這年頭沒幾個年輕人願意加入漁業，因為「洄遊吧」受尊重的感動，讓漁場前輩們也開始思考「永續海洋」的意義。READ>