看見女力
看見女力 致水泥色的青春,願《未來無恙》是瓦解結構的一道裂縫
賀照緹用7年紀錄兩位少女的成長路,很多的狀態讓她們變成勇敢的人。與脫貧拚搏的日常,複雜的因果脈絡,很難說成長會變得更好,但她們很努力把自己站得直挺挺...READ>
觀點專欄
觀點專欄 用山豬守護鄒族文化的哈莫瓦那・不舞星空
全臺灣獨一無二的絕美玻璃帳篷,就在阿里山來吉部落裡的營地。跟著營區裡的山豬石雕認識鄒族神話,親手烘一包自己的山豬咖啡豆,體驗從部落生活長出來的在地行程...READ>
焦點企劃
焦點企劃 周奕成:大稻埕做大藝埕,我想傳承的老派智慧
大稻埕是現代台灣意識的起源,保留了老派創業家精神,是下個世代的重要資產,這裡不該被視為另一個充滿「錢力」的商圈來發展,不需要過度的媒體報導…READ>
焦點企劃
焦點企劃 闔市興旺,合興鬆糕的市場創生
歐洲傳統市場很時尚,南門市場呢?任佳倫研發手敲鬆糕與啤酒、台茶、日式老屋、中式提籃的新潮組合,不只為了自家品牌轉型,更要年輕人回到傳統市場… READ>
焦點企劃
焦點企劃 鈴蘭通上味無味,飲食自覺的生命還原
味無味的飲食自覺菜單,取法「藥食同源」的華人飲食哲學,紅麴米糕、高麗菜餅、蒸蛋糕,讓法國米其林餐廳主廚吃乾抹淨,也為台中舊城捎來春天的消息…READ>
焦點企劃
焦點企劃 胭脂,保存食的宇宙裡覺知台灣
拉拉山白菜發酵後有淡淡的荔枝味,那瑪夏有機野梅的年度釀藏仕事正展開;韓國泡菜、印度天貝之外,台灣的風土與食材,也能累積出自己的滋味吧? READ>