焦點企劃胭脂,保存食的宇宙裡覺知台灣

焦點企劃 胭脂,保存食的宇宙裡覺知台灣

拉拉山白菜發酵後有淡淡的荔枝味,那瑪夏有機野梅的年度釀藏仕事正展開;韓國泡菜、印度天貝之外,台灣的風土與食材,也能累積出自己的滋味吧? READ>

觀點專欄BIKE De Koffie 用米貝果讓池上更好玩

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在稻田體驗農事後,再吃到米做的貝果,紅烏龍、蜜香紅茶、客家擂茶、初鹿牛奶、山豬地瓜...見證池上的風土,以及「一個客人在一攤買100元,不如讓他在十攤各買10元。要好,大家一起好」的美麗人情...READ>

看見女力海漂的人,捲毛力卡花磚點亮回家的路

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計師石怡蔚生長於風獅爺的故鄉-金門,但吸引她的不是一尊尊姿態各異的石獅子,而是上下學穿梭巷弄時不經意遇見古民宅牆上的美麗花磚。長大後再回到金門,牆上的花磚和小時候一樣美。「它們,只能成為歷史嗎?」READ>