觀點專欄梅子的季節

觀點專欄 梅子的季節

跟日本人關係最密切的就是梅乾了,平安時代以前梅乾被當成藥材,戰國時代則是預防食物中毒、傳染病的重要戰略物資,昭和時期,梅乾是二戰時的必備軍糧,白飯正中央擺上一顆梅子的日之丸便當更是當時的象徵。由於做法繁複,跟其他梅子製品比起來,現在會做的人很少,大都是買現成的。READ>

觀點專欄失落的風箏 找不回的正義

觀點專欄 失落的風箏 找不回的正義

2008年,在韓國發生一件駭人聽聞的性侵害事件,之後改編成電影《希望:為愛重生》。2011年,在台灣發生一件十惡不赦的性侵害事件。無論是七歲小女孩或十八歲少女,在象徵著「希望」的風箏失落的那一刻,都向父親求助,二名父親在司法中奔走,但同樣都對司法結果感到憤怒與悲傷。READ>

焦點企劃韓良憶與Amy 為愛勇闖他鄉

焦點企劃 韓良憶與Amy 為愛勇闖他鄉

旅居荷蘭十多年的飲食生活旅遊作家韓良憶、二十三歲就成了台灣媳婦的「英國奶奶」餐廳創辦人Amy,六月相遇在「女人沙發Women’s Talk」。兩位異國人妻因為愛,勇闖他鄉;因為美食,鄉愁得到慰藉。READ>

焦點企劃最美的是路上風景

焦點企劃 最美的是路上風景

我的生命被切分成兩個部分,切開的那一刀是2013年4月突發的心臟病。很奇妙的,心臟病這個生理上的疾病,卻在理學、西方醫學的努力下無法治癒,反而是重新了解、放鬆自己的心之後,有了前所未有的進展。READ>

看見女力綠藤生機 掀起綠色飲食革命

看見女力 綠藤生機 掀起綠色飲食革命

營養豐富、靠水就能生長,沒有化肥農藥、硝酸鹽殘留,能整株食用,符合我們對『真食物』的期待。」但幼嫩的芽菜在採收、清洗的過程都會受到傷害,如何保存最完整的營養送到消費者手中?「活芽菜」是廖怡雯和夥伴想出的答案。READ>

焦點企劃從石榴之路歸來

焦點企劃 從石榴之路歸來

旅途中無法切換自己的身份(旅人/創作者)導致對自己的內在質疑,因而靈魂失去重心產生恐慌的時刻,以及在這段旅途中我所會面的每個靈魂,每一個突發事件,每一個轉折點,一切忽然清晰起來;我知道老天爺要提醒我什麼了READ>