觀點專欄

觀點專欄 透過說話，創造情感的連結

「演講要好聽，只有一個重點：就是絕對不要用PPT。」READ>

焦點企劃

焦點企劃 【面對告別】爸爸最後一次進食，身上沒有管子

從頭到尾，老爸都信守跟我們的約定，自己好好吃飯，不依靠外加的維生器材。我跟他交談的最後一句話是：「爸，你好好休息，明天再來看你。」已在急診病床上的他閉著雙眼，仍使盡力氣大聲回答我「好！」READ>

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觀點專欄 再會吧年年有餘！feat. 臘味飯

那些總是一熱再熱、吃不完變剩食的吉祥話年菜，應該被「媽媽經典菜」取代。脫離過量年菜的無間道，傳統年味不需要靠應景大菜成全，也可以是充分滿足、溫暖記憶味蕾的家之味。READ>

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觀點專欄 寧願貸款，也要堅持「不塑」的「飛魚食染」鹽滷豆花

每天手工自製的鹽滷豆花，黃豆香氣濃郁、口感軟中稍硬又回彈，搭配自己炒的糖、做的白玉湯圓、熬的綿密紅豆，而且堅持不使用一次性餐具，外送也裝在玻璃瓶裡。READ>

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觀點專欄 太輕太重的愛，都可能是傷害：拿捏愛的力道前，先「看見」關係中的自己

只要雙方的互動是坦然的，就是一種親密關係。然而很多時候，當我們越重視一份關係，不自覺會越用力維繫，努力過頭的結果，可能破壞了這份親密。READ>

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觀點專欄 「台灣有的就不用進口貨」，簡天才師傅用法式料理讓世界看見台灣小農食材

簡師傅最常掛在嘴邊的一句話就是：「希望可以藉由我的料理讓更多人認識台灣小農食材，只有越來越多人願意使用友善環境的食材，市場才有可能擴大，台灣的環境才有可能越變越好！」READ>